I Mini corsi di Cucina Nostra 2019. Anteprima

Cucina Nostra presenta un'anteprima della programmazione dei Mini corsi per il 2019 "AVVIARE UNA MICROIMPRESA DOMESTICA ALIMENTARE". Formazione di una giornata per realizzare il tuo progetto di produzione di alimenti fatti in casa in regola e verificarne la sostenibilità.

Quello che devi sapere per avviare una produzione di alimenti fatti in casa legale: questo l'obiettivo dei nostri Mini corsi di formazione. 

Con l’aiuto di docenti esperti ti accompagneremo in un percorso formativo breve ma intenso, alla fine del quale avrai le idee più chiare di ciò che significa avviare una produzione di alimenti fatti in casa legale.
Capirai quali sono i requisiti igienico-sanitari per produrre nella tua cucina di casa, quali strategie di marketing sono utili per un’attività che non ha “vetrina”. Avrai la possibilità di testare la tua idea di microimpresa per capirne la sostenibilità economico-finanziaria, e potrai renderti conto, attraverso i dati raccolti presso le Microimprese domestiche di Cucina Nostra, attive già da tempo, se un’attività di questo tipo è sostenibile e produce un reddito.

Una giornata di formazione per misurarti con una realtà imprenditoriale nuova nel panorama del settore alimentare e per rispondere alla domanda: vale la pena avviare una Microimpresa domestica alimentare?

 Sono previsti tre Mini corsi:

- MILANO gennaio 2019 

- TORINO febbraio 2019

- ROMA marzo 2019.

 

I temi che tratteremo:

• La mia casa è il mio “stabilimento”. La produzione e vendita di alimenti preparati in abitazione privata è legale e legittima.

• “SI PUÒ FARE!”. Produzione di alimenti nella cucina domestica: requisiti igienico-sanitari e novità normative.

• Una Microimpresa domestica alimentare non ha “vetrina”. Quali strategie di vendita, virtuali e non.

• A quali condizioni la microimpresa domestica alimentare è una forma d’impresa sostenibile.

• Un test per verificare la sostenibilità della propria idea di Microimpresa domestica.
Verrà proposto a chi è interessato un test appositamente predisposto, che consentirà di verificare se la propria idea di produzione di alimenti in cucina domestica è sostenibile. I risultati saranno commentati dal docente.

• Vale la pena avviare una Microimpresa domestica alimentare? Lo “stato di salute” delle Microimprese domestiche alimentari associate a Cucina Nostra da tre anni a un anno dall’avvio. Presentazione dati Indagine condotta nell’aprile 2018.

 Sarà possibile seguire i nostri Mini corsi sia in aula, sia in streaming.

 

Segnala il tuo interesse a partecipare scrivendo a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

 

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