“GNAM.L” di Lucia Mamo. Villasanta (MB)

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Partita IVA 03522930126
Alimenti prodotti:
dolci, specialità siciliane
Sito: www.gnam.bio
Telefono: +39 3892314024

"Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra"

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Sono Lucia e ho la passione per le cose buone e genuine.

Mi piace creare ed esprimermi in cucina. Sin da ragazzina i fornelli sono stati la mia passione e negli anni ho sempre cucinato per amici piatti elaborati.

Il mio compagno di vita un bel giorno mi ha regalato un corso di cucina professionale e da lì è stato un susseguirsi di corsi e specializzazioni sia di cucina sia di pasticceria, rivelatasi la mia vera passione.
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Adoro creare una ricetta tutta mia bilanciando con cura gli ingredienti di prima qualità. Adoro trasmettere la mia passione in ogni singolo piatto.
La scorsa estate ho conosciuto Cucina Nostra e sin dall’inizio sono rimasta affascinata e, condividendo la filosofia del cibo fatto in casa sicuro, ho iniziato questo percorso. Il 17 marzo 2016 finalmente, grazie a Cucina Nostra e al suo staff, ho aperto la mia microimpresa domestica alimentare: “GNAM.L”.

“GNAM.L” produce principalmente dolci. La frolla è elaborata con farina quando possibile bio e farine diversificate, con l’utilizzo di prodotti vegetali.

Realizzo anche pasticceria siciliana perché è questa la mia origine culturale/culinaria. A richiesta offro un servizio di personal chef e organizzo catering.

Lucia racconta la storia di “GNAM.L”.

La Vetrina

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