Nasce "La Dolcezza di Ely" a Malvicino (AL)

Una nuova Microimpresa alimentare associata a Cucina Nostra si affaccia sul mercato. "La Dolcezza di Ely" di Elisa Poggio, con sede a Malvicino in provincia di Alessandria, rappresenta "il lancio del cuore oltre l'ostacolo" che la titolare ha deciso di fare ad un certo punto del suo percorso lavorativo. Dopo anni di lavoro come impiegata, e dopo aver chiuso questa esperienza con "l'amaro in bocca", si riaffaccia la vecchia passione per la pasticceria, frutto di un'eredità famigliare forte e radicata, e così Elisa inizia questa nuova e grande avventura.

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Nasce "Le Delizie di Alice" di Alice Piccinini ad Albino (BG)

"Le Delizie di Alice" è davvero una Microimpresa domestica alimentare originale, che si distingue per l'idea e la contingenza che l'ha fatta nascere. Alice Piccinini nel 2016 vince il Concorso indetto dall'Associazione "Percorsi Albinesi", inventando una ricetta che prende spunto da un piatto tradizionale della Bergamasca: i Casoncelli. In onore di Giovan Battista Moroni, famoso pittore italiano del XVI secolo nato ad Albino, Alice inventa i "Moroncelli" che vengono eletti a Dolce ufficiale del Comune di Albino. Da lì Alice pensa di produrli e venderli, preparandoli direttamente a casa sua. Così nasce la sua Microimpresa domestica alimentare in grado di offrire un prodotto "unico" sul mercato, la cui ricetta è stata creata dalla sua stessa produttrice.

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Nasce "Cuor di Delizie" di Mariagrazia Cefalo a Milano (MI)

Un'altra donna coraggiosa che fa di una debolezza un punto di forza! Questa è Mariagrazia Cefalo titolare di "Cuor di Delizie", la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra, di cui diamo l'annuncio ufficiale. Perdere il lavoro e, come altri nostri Microimprenditori, investire nelle proprie passioni per la cucina per farle diventare una professione: questa è stata la scelta di Mariagrazia ad un certo punto della sua vita. Formarsi, iniziare un percorso per aprire la propria attività e assumere il rischio d'impresa. Un'altra storia che ci fa dire che una produzione domestica di alimenti può diventare un lavoro vero e proprio, foriero di gratificazioni e di prospettive.

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Nasce "Ciri Cakes" di Cinzia Argenti ad Arcola (SP)

Un'altra Microimpresa domestica alimentare si aggiunge alla comunità sempre più numerosa di Cucina Nostra. È "Ciri Cakes" di Cinzia Argenti con sede ad Arcola in provincia di La Spezia. Come per altre attività associate, anche quella di Cinzia non ha avuto un percorso facile a causa dei problemi burocratici in cui si incappa nel percorso che porta all'apertura di una produzione di alimenti fatti in casa legale. Ma la costanza, la perseveranza di Cinzia e la capacità di superare ogni volta lo scoraggiamento, hanno fatto sì che finalmente nascesse "Ciri Cakes"!

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Nasce "Dolci Delizie" di Marzia Galbiati a Lesmo (MB)

Trovare lavoro come pasticcera, dopo una formazione e un'esperienza, non è affatto semplice per una giovane donna. Allora si cercano strade possibili per mettersi in proprio, finché si approda alla possibilità di crearsi un lavoro in casa potendo fare il mestiere per il quale ci si è preparati. Da questo percorso nasce "Dolci Delizie" di Marzia Galbiati a Lesmo (MB), la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra.

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Nasce "Dolce di Natura" di Elisa Zoppi a San Rocco al Porto (LO)

Riprendiamo la nostra attività dopo la pausa estiva con il primo annuncio: nasce "Dolce di Natura" di Elisa Zoppi a San Rocco al Porto (LO). Un'altra microimpresa domestica alimentare associata che va ad aggiungersi a quelle già numerose presenti in Lombardia. Elisa ha fatto il nostro percorso formativo completo ed è arrivata a maturare la realizzazione del suo progetto di produzione casalinga, affiancandolo al suo attuale lavoro. Il suo punto di forza sono i cibi sani, perché Elisa mette una particolare attenzione alla scelta degli ingredienti, e vegani, perché esclude gli ingredienti di origine animale per dimostrare che anche i cibi vegani possono essere buoni e molto gustosi.

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Nasce "Manimpasta Vegan" di Francesco Manetti a Livorno (LI)

È con grande piacere che annunciamo la nascita della nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra: "Manimpasta Vegan" di Francesco Manetti, con sede a Livorno. Due motivi ci rendono particolarmente orgogliosi. Uno, che Francesco ha avviato la prima Microimpresa che produce solo alimenti vegani con certificazione "Bio" con ICEA, e particolarmente elaborati e curati nella scelta delle materie prime. Due, che "Manimpasta Vegan" è la prima Microimpresa nostra associata che nasce in Toscana.

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Nasce "Cake Land" di Mariella Scialpi a Pregnana Milanese (MI)

La storia di Mariella Scialpi, titolare di "Cake Land", è un esempio per tante donne che cercano di conciliare il lavoro con la famiglia. Un esempio di come una passione per la cucina, una micro attività d'impresa e la cura per i propri figli, trovino sbocco in un progetto originale e innovativo nel panorama italiano. Una scommessa vinta per noi di Cucina Nostra che abbiamo visto in anticipo, su altri che sono seguiti, la possibilità di produrre legalmente alimenti fatti in casa come reale opportunità di costruirsi un lavoro e un nuovo progetto di vita.

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