Nasce "Gugelhupf" di Elisabeth Muss a San Giorgio di Piano (BO)

A proposito di una varietà di prodotti legalmente preparati nella cucina domestica che vanno ad arricchire l'offerta di mercato, siamo lieti di dare l'annuncio ufficiale della nascita di "Gugelhupf", Microimpresa domestica alimentare di Elisabeth Muss, che prepara Torte e dolci della tradizione austriaca, a San Giorgio di Piano (BO). Certamente una produzione originale, poco o nulla conosciuta in Italia, ma molto interessante per capire anche come s'incrociano le storie e le tradizioni famigliari di diverse nazioni europee.

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Nasce "Costruendo Sapori" di Gea Lanzarotti a San Martino Siccomario (PV)

Presentiamo la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra: "Costruendo Sapori" di Gea Lanzarotti a San Martino Siccomario (PV). Gea ha fatto con noi il Corso di formazione che proponiamo oramai da due anni, si è preparata a questo nuovo progetto d'impresa, ha maturato la sua scelta e oggi avvia la sua attività in piena regola, mettendo a disposizione di tutti coloro che lo vorranno la sua bravura e capacità in cucina.

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Nasce "Il sentiero del capriolo" di Adele Bifano ad Acri (CS)

Abbiamo il piacere di annunciare la nascita della prima Microimpresa domestica alimentare con sede in Calabria. È "Il sentiero del capriolo" di Adele Bifano con sede ad Acri in provincia di Cosenza. Adele ci ha contattati a fine luglio. Lei è titolare di una azienda agricola che produce piccoli frutti. Ha deciso di trasformare le sue materie prime in confetture e succhi di frutta. Così ci ha richiesto di aiutarla a far evolvere il suo progetto di imprenditrice.

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Nasce "Ora c'è gluten free" di Francesca Lotti a Inzago (MI).

ORA C'E' GLUTEN FREE è un laboratorio di produzione di pasticceria fresca dolce e salata senza glutine. Una nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra, che va ad ampliare la gamma di alimenti offerti da una produzione fatta in casa, e fa ulteriormente crescere la comunità di Microimprenditori che decidono di avviare un'attività innovativa nel campo dell'alimentazione, in questo caso rivolta anche ad una clientela che, per esigenze dietetiche, ricerca qualità e cura degli ingredienti. Da un'esigenza personale, nasce una nuova iniziativa imprenditoriale che diventa capacità di proporre sul mercato dolci e salati particolarmente curati nella scelta delle materie prime e nelle lavorazioni.

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Nasce "La Bottega della mamma" di Silvia Tavicca a Cesena (FC)

Nasce una nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra in Regione Emilia Romagna. È "La Bottega della mamma" di Silvia Tavicca, con sede a Cesena in provincia di Forlì - Cesena. La denominazione della ditta individuale ci dice tutto. I prodotti di Silvia sono fatti come li fa una mamma e provengono direttamente dalla tradizione di famiglia. A questi si aggiunge, però, anche l'innovazione con l'offerta di dolci vegani, preparati utiizzando materie prime di qualità provenienti dallo stesso territorio in cui la Microimpresa produce, valorizzando così un legame esistente da sempre con la terra d'origine.

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I nuovi servizi di Cucina Nostra per voi

L'abbiamo detto fin dall'inizio. I Servizi di Cucina Nostra sono sempre in aggiornamento perché teniamo conto delle esigenze che i soci ci propongono, sviluppando ricerca e soluzioni su misura. Oggi, però, abbiamo altri buoni motivi per evolvere i nostri servizi e presentarveli. Ci sono cambiamenti istituzionali in atto che ci impongono una revisione dei nostri apporti professionali, e ci sono molte persone che, non avendo volontà di associarsi, richiedono ugualmente di poter usufruire della nostra esperienza e competenza professionale. Ecco che allora abbiamo pensato e organizzato nuovi servizi e nuove proposte.

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