Nasce "Golosi senza glutine" di Sissi Bellinghieri a Montello (BG)

Una giovane donna che fa una scelta coraggiosa: questa è Sissi Bellinghieri, titolare della nuova nata Microimpresa domestica alimentare "Golosi senza glutine", a Montello in provincia di Bergamo, che va ad aggiungersi alla comunità di Cucina Nostra. Un percorso interessante che l'ha portata a lasciare un lavoro dipendente e sicuro per scegliere la via più incerta dell'auto-imprenditorialità.

“Golosi Senza Glutine” è nata prima di tutto dalla mia grande passione per la cucina e per i dolci, ma anche dal fatto che da quando, nell’ultimo anno, ho scoperto di essere celiaca, ho avuto molte difficoltà nel trovare dei buoni prodotti freschi e golosi senza glutine. Questo mi ha portato a dedicarmi alla produzione di prodotti artigianali, fatti in casa, buoni come quelli “glutinosi” ma più sani." Così Sissi ci racconta il motivo che l'ha portata a intraprendere questa strada, insieme al forte desiderio di lavorare in modo autonomo, diventando protagonista del suo lavoro, guidata dalla necessità di realizzare le sue passioni per la cucina e la pasticceria in particolare. 

Definisce i suoi prodotti "buoni per tutti, anche per chi non ha intolleranze ma vuole semplicemente un prodotto più sano e di qualità".

Come gli altri Microimprenditori associati a Cucina Nostra, cura la scelta delle materie prime, privilegiando l'ottima qualità, la genuinità e l’assenza di conservanti e additivi chimici. Produce dolci tradizionali e moderni come crostate, plumcake, muffin, cupcake, biscotti, torte di cake design e ricoperte di pasta di zucchero.

 

Visita la vetrina di "Golosi senza glutine"!

Le microimprese domestiche alimentari associate a Cucina Nostra producono per voi cibo fatto in casa sicuro!

Qui potete vedere tutte le Microimprese domestiche alimentari avviate in Italia, le loro vetrine e le loro storie raccontate dai nostri microimprenditori.

 

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