Nasce "Primo e Dolce" di Angela Datterino a Mestre (VE)

Far sentire tutti a casa, questo il motto e l'obiettivo di Angela Datterino, titolare di "Primo e Dolce", la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra. Come tante altre storie che abbiamo raccontato, anche per Angela tutto comincia dalla passione per la cucina, quella buona, fatta per i suoi bambini. Passione che poi trova modo di espandarsi e consolidarsi con la formazione, fino a diventare una vera alternativa lavorativa quando, improvvisamente, perde la sua occupazione.

Angela si racconta così: "L'amore per la pasticceria è nato assieme ai miei bambini e alla voglia di far mangiare loro cose sane e buone come una volta.
Negli anni, ho ampliato quindi le mie conoscenze in questo settore, approfondendo anche quelle verso il cibo che amo di più: la pasta fresca. Ho perso il mio lavoro all'improvviso e ho scoperto Cucina Nostra per caso. Dopo qualche tentennamento e la preziosa consulenza della signora Mary, ho deciso di buttarmi a capofitto in questa grandissima scommessa".

Scommettere su se stessi e sulla soddisfazione di fare un lavoro creativo, che piace: questa oggi la realtà di Angela, che sceglie le materie prime migliori per i suoi piatti e dà ai suoi clienti la possibilità di comporre il primo e/o la merenda, sia negli ingredienti che nella scelta del tipo di piatto o di dolce, in base ai propri gusti personali.

"Primo e Dolce" produce pasta fresca trafilata al bronzo (ottenuta miscelando farina di semola o di cereali con acqua oppure estratti freschi di verdure di stagione ottenuti mediante estrattore a freddo) e prodotti da forno, con attenzione particolare verso i dolci “da merenda” che possono essere portati comodamente a scuola, in ufficio o essere gustati a colazione.

Visita la vetrina di "Primo e Dolce"! 

Le microimprese alimentari associate a Cucina Nostra producono per voi cibo fatto in casa sicuro!

Qui potete vedere tutte le Microimprese domestiche alimentari avviate in Italia, le loro vetrine e le loro storie raccontate dai nostri microimprenditori.

 

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