Nasce "La Botteghina del 95" di Anna Cardinali a Urbisaglia (MC)

Sono passati due mesi dall'ultimo annuncio che abbiamo dato sulla nascita di nuove Microimprese domestiche alimentari. La nostra attività, così come quella dei nostri soci che stavano avviando, è stata rallentata a causa della pandemia. Oggi, però, ritroviamo nuovo impulso a ricominciare e nuovi Microimprenditori domestici si affacciano al mercato e lanciano la loro attività. Siamo, perciò, molto contenti ed orgogliosi di annunciare la nascita de "La Botteghina del 95" di Anna Cardinali a Urbisaglia in provincia di Macerata.

Anna inizia con una pagina Facebook a mostrare cosa sa produrre, e lo fa con grande passione. A poco poco l'idea di una produzione di alimenti fatti in casa in regola si fa sempre più concreta e si trasforma in un progetto d'impresa vero e proprio. Così "La Botteghina del 95" prende forma. Il suo nome rimanda all'anno di nascita della sua titolare e segna così anche l'identità della Microimpresa.

Anna racconta lo scopo della sua attività: "utilizzare materie prime di prima qualità e più naturali possibili, prodotte dall’azienda agricola biologica dei miei genitori. Dove poi verranno trasformate in torte fresche, biscotti, stuzzicherie salate e pane prodotto con lievito madre. Inoltre, essendo una ragazza alla quale la carne non piace per niente e ama molto la natura, sperimento molto spesso torte, biscotti vegani, i quali mi danno molta soddisfazione senza sensi di colpa".

Anna ha costruito la sua professionalità nel campo della pasticceria formandosi attraverso corsi qualificati a Roma, ai quali dice di dovere molto, soprattutto a quelle persone che l'hanno acompagnata in questo percorso. Ha poi lavorato in pasticcerie costruendosi così una robusta esperienza pratica che ora riversa nella sua nuova attività imprenditoriale.

"La Botteghina del 95" produce pasticceria salata (schiacciatine al rosmarino, grissini semintegrali, panini, pizzette, stuzzicherie), pasticceria secca (biscottini, fette biscottate), pasticceria fresca (torte fresche, semifreddi, mousse, torte alla frutta, mignon), panificazione (pane integrale, semintegrale).

 Visita la vetrina de "La Botteghina del 95"! 

Le microimprese domestiche alimentari associate a Cucina Nostra producono per voi cibo fatto in casa sicuro!

Qui potete vedere tutte le Microimprese domestiche alimentari avviate in Italia, le loro vetrine e le loro storie raccontate dai nostri microimprenditori.

 

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