"Storie di pasta" di Paolo Rigoli. Roncà (VR)

 

 

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Alimenti prodotti:
Pasta fresca (lasagne, tagliatelle, tortelli, cappelletti, ecc.)
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Telefono: +39 0454770917

"Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra"

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Storie di Pasta nasce dalla tradizione emiliana, dalla quale derivo, che viene “esportata” in Veneto, tra Verona e Vicenza.
In Emilia Romagna, terra di lasagne, tagliatelle, tortelli, cappelletti ecc., è facile che nelle case si produca pasta fresca all’uovo, e anche io ho imparato a farla in famiglia.
A volte ho sognato di aprire un negozio di pasta fresca, ma richiede costi elevati.
Recentemente, nell’inverno del 2016, ho scoperto l’associazione Cucina Nostra e, forte del loro supporto e di quello della mia compagna, sono riuscito in breve tempo a tirare su la microimpresa domestica, agevolato da un’altra microimpresa che nasceva proprio nel Veneto, che ringrazio perché seguo la strada già aperta con le Istituzioni della Regione.
descrizione 2
Storie di Pasta desidera proporre un prodotto di qualità che nasce solo su ordinazione, in modo da garantirne la freschezza.
Via via verranno aggiunti nel catalogo nuovi prodotti, legati anche alla tradizione veneta, come i capelli d’angelo, già presenti.
Vengono selezionati con accuratezza materie prime di qualità: la farina, le uova e il formaggio – parmigiano reggiano.
Vi invito a mangiare la pasta fresca di Storia di pasta… dietro ogni prodotto c’è una storia!

 

 

La Vetrina

 

 

 

Lasagna

Lasagna

Ravioli

Ravioli

Tagliatelle

Tagliatelle

Tagliolini

Tagliolini

Gnocchetti

Gnocchetti

Capelli d'angelo

Capelli d'angelo

Cappelletti

Cappelletti

Tortelli

Tortelli

 

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