"TesOry in cucina" di Orietta Menotti. Marino (RM)

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Partita IVA 13768311006
Alimenti prodotti:
Preparati di verdura crudi e cotti, piccoli panificati salati e dolci, dolci in genere
Sito: www.nuovigusti.it
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Telefono: +39 3276874181

"Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra"

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Mi chiamo Orietta e come molti, ho dovuto affrontare il grandissimo problema di ricostruire la mia vita lavorativa ad una età non più giovanissima.
Non mi sono persa d’animo e ho deciso di attingere alla mia passione per la cucina, per il cibo sano e naturale e per la tutela dell’ambiente.
Nasce prima Nuovi Gusti per soddisfare l’esigenza di poter avere sulle nostre tavole alimenti SANI, GENUINI, BUONI ed ho cercato nella mia regione, il Lazio, dei validi prodotti locali di aziende agricole di modeste dimensioni che ci offrono RISORSE ENOGASTRONOMICHE NATURALI ED ACCURATE, proprio perché lontane dai meccanismi perversi della grande distribuzione.
Una SCELTA dunque di consumare PRODOTTI ALIMENTARI NATURALI per rispettare il nostro organismo, l’ambiente e RISCOPRIRE “NUOVI GUSTI” … che sarebbero poi i sapori di una volta, perduti nei meandri di un’offerta largamente industrializzata e manipolata.
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Ma ciò che volevo di più era poter cucinare queste favolose materie prime a km zero o biologiche della mia zona, a modo mio: cioè con metodi di cottura che preservino quanto più possibile le proprietà organolettiche che posseggono, realizzare tanti preparati dolci senza inserire MAI lo zucchero raffinato, bilanciandone gli ingredienti per renderli meno grassi e calorici e usare tanta verdura e frutta!
Inoltre, la mia cucina non vuole essere “stellata” come ora tanto di moda, ma invece semplice, fattibile e forse un po’ ...rurale direi, cioè davvero come si faceva una volta! Ma sembrava tutto talmente difficile...
Mentre partecipavo a dei corsi per perfezionare le mie conoscenze, in rete scopro Cucina Nostra e, grazie alla presenza discreta ma sempre disponibile e competente di Mary e del suo staff, con loro riesco ad avverare il mio sogno, quello di cucinare queste favolose materie prime: verdure e ortaggi cotti al vapore e a temperature controllate, preparati per insalate e zuppe, piccoli panificati a lievitazione naturale, dolci originali e gustosissimi a basso contenuto di zucchero (mai raffinato) e senza grassi idrogenati.
Il mio cliente tipo è una persona che ama mangiare ed acquistare cibo consapevolmente. Ci teniamo in contatto tramite i social, con whatsapp e poi consegno a domicilio. Così, dato che gli amici mi chiamano Ory, nasce TesOry in cucina!
La mia microimpresa domestica alimentare, il mio piccolo ... Tesoro ... associato a Cucina Nostra, che produce cibo sano, gustoso, sostenibile, consapevole...

 

 

La Vetrina

 

 

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