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Nasce "Tortando" di Federica Grimaccia a Fabriano (AN)

Nasce nelle Marche  la prima Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra! È "Tortando" di Federica Grimaccia, a Fabriano in Provincia di Ancona. Una nuova tappa del percorso che ci sta portando gradualmente ad avviare attività regolari di produzione di alimenti nella cucina domestica in tutt'Italia.

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Nasce "A modo mio" di Annamaria Quaranta a Bergamo (BG)

Presentiamo la prima Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra con sede a Bergamo: "A modo mio" di Annamaria Quaranta. Produce confetture, marmellate, conserve e piccola gastronomia. Una passione diventata lavoro, per dare spazio ad una tradizione culinaria che diventa fonte di nuova creatività.

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Nasce "Delizie di Campagna" di Desirée Verzegnassi a Cervignano del Friuli (UD)

Aprire il cassetto e realizzare il proprio sogno quando la vita ti offre nuovi spazi, come quello della nascita di un figlio. Questo è successo a Desirée Verzegnassi, ma anche ad altre nostre Microimprenditrici. Nasce da questa spinta "Delizie di Campagna" a Cervignano del Friuli (UD), la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra.

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Nasce "Fragranti Delizie" di Ilaria Barbaro a Vitorchiano (VT)

Continuiamo a rendere possibile un'imprenditorialità domestica nel settore alimentare. Ilaria Barbaro si è costruita un'opportunità di lavoro regolare nella propria abitazione producendo pasticceria che deriva direttamente dalla tradizione napoletana della sua famiglia. Nasce "Fragranti Delizie" a Vitorchiano (VT), una microimpresa domestica alimentare che recupera e valorizza ricette un tempo proposte dalla famosa pasticceria romana dei suoi nonni. 

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È iniziato il nuovo anno sociale di Cucina Nostra. Associati anche tu!

È iniziato il nuovo anno sociale di Cucina Nostra. Associati anche tu!

Molta strada è stata fatta dal 2014, anno in cui l'Associazione è stata fondata, per l’applicazione della regolamentazione europea in Italia che consente l'avvio regolare di una produzione di alimenti nella cucina domestica, grazie anche al contributo dato da Cucina Nostra. Oggi siamo un'organizzazione consolidata e ti raccontiamo perché vale la pena diventare socio, per fare della tua passione per la cucina un lavoro regolare.

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Sospensione attività per le festività natalizie

Sospensione attività per le festività natalizie

Cucina Nostra sospende le sue attività per le festività natalizie dal 23 dicembre 2017 al 7 gennaio 2018. AUGURI A TUTTI!

 

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Buone Feste a tutti da Cucina Nostra!

Un video per augurarvi Buone Feste!

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Corso Microimpresa domestica alimentare: prima edizione 2018

Corso Microimpresa domestica alimentare: prima edizione 2018

La prima edizione in aula 2018 del Corso "Microimpresa domestica alimentare e autoimprenditorialità sostenibile" ripropone rinnovata la sua strutturazione e i suoi contenuti. A partire dal 20 gennaio 2018.

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Workshop  Milano 2 dicembre 2017

Workshop Milano 2 dicembre 2017

Il 30 novembre si chiudono le iscrizioni per il Workshop/Laboratorio "Microimpresa domestica alimentare. Novità normative e prospettive di sviluppo". Milano 2 dicembre 2017 - h. 9.30 – 14.30. 

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Nasce "Gugelhupf" di Elisabeth Muss a San Giorgio di Piano (BO)

A proposito di una varietà di prodotti legalmente preparati nella cucina domestica che vanno ad arricchire l'offerta di mercato, siamo lieti di dare l'annuncio ufficiale della nascita di "Gugelhupf", Microimpresa domestica alimentare di Elisabeth Muss, che prepara Torte e dolci della tradizione austriaca, a San Giorgio di Piano (BO). Certamente una produzione originale, poco o nulla conosciuta in Italia, ma molto interessante per capire anche come s'incrociano le storie e le tradizioni famigliari di diverse nazioni europee.

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Nasce "Ora c'è gluten free" di Francesca Lotti a Inzago (MI).

ORA C'E' GLUTEN FREE è un laboratorio di produzione di pasticceria fresca dolce e salata senza glutine. Una nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra, che va ad ampliare la gamma di alimenti offerti da una produzione fatta in casa, e fa ulteriormente crescere la comunità di Microimprenditori che decidono di avviare un'attività innovativa nel campo dell'alimentazione, in questo caso rivolta anche ad una clientela che, per esigenze dietetiche, ricerca qualità e cura degli ingredienti. Da un'esigenza personale, nasce una nuova iniziativa imprenditoriale che diventa capacità di proporre sul mercato dolci e salati particolarmente curati nella scelta delle materie prime e nelle lavorazioni.

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Nasce "Le Chicche di Marisa" di Maria Luisa Manstretta a Zinasco (PV)

La Comunità di Microimprenditori associati a Cucina Nostra cresce! Questa volta annunciamo la nascita di "Le Chicche di Marisa" di Maria Luisa Manstretta, con sede a Zinasco in provincia di Pavia. La vera passione di Marisa è per le confetture e marmellate, con le quali esprime tutta la sua creatività.

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Workshop  Milano 2 dicembre 2017

Workshop Milano 2 dicembre 2017

Cucina Nostra, in collaborazione con Paideia - Scuola di pasticceria, presentano il Workshop/Laboratorio "Microimpresa domestica alimentare. Novità normative e prospettive di sviluppo". Milano 2 dicembre 2017 - h. 9.30 – 14.30.

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Nasce "Dolce Passione di Alessandro" di Alessandro Terracina a Tagliata di Cervia (RA)

Nasce "Dolce Passione di Alessandro" di Alessandro Terracina, la nuova Microimpresa domestica alimentare che abbiamo il piacere di presentare. Ha sede in Emilia Romagna, precisamente a Tagliata di Cervia in provincia di Ravenna, e già la sua denominazione racconta molto del suo titolare.

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Nasce "Costruendo Sapori" di Gea Lanzarotti a San Martino Siccomario (PV)

Presentiamo la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra: "Costruendo Sapori" di Gea Lanzarotti a San Martino Siccomario (PV). Gea ha fatto con noi il Corso di formazione che proponiamo oramai da due anni, si è preparata a questo nuovo progetto d'impresa, ha maturato la sua scelta e oggi avvia la sua attività in piena regola, mettendo a disposizione di tutti coloro che lo vorranno la sua bravura e capacità in cucina.

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