Sospensione attività per pausa estiva

Sospensione attività per pausa estiva

Cucina Nostra sospende le sue attività per la pausa estiva dal 1° di agosto al 2 di settembre. Per informazioni o comunicazioni scrivete a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. Vi risponderemo a partire dal 3 di settembre. Buone vacanze a tutti!

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Nasce "Cuor di Delizie" di Mariagrazia Cefalo a Milano (MI)

Un'altra donna coraggiosa che fa di una debolezza un punto di forza! Questa è Mariagrazia Cefalo titolare di "Cuor di Delizie", la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra, di cui diamo l'annuncio ufficiale. Perdere il lavoro e, come altri nostri Microimprenditori, investire nelle proprie passioni per la cucina per farle diventare una professione: questa è stata la scelta di Mariagrazia ad un certo punto della sua vita. Formarsi, iniziare un percorso per aprire la propria attività e assumere il rischio d'impresa. Un'altra storia che ci fa dire che una produzione domestica di alimenti può diventare un lavoro vero e proprio, foriero di gratificazioni e di prospettive.

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Nasce "Manimpasta Vegan" di Francesco Manetti a Livorno (LI)

È con grande piacere che annunciamo la nascita della nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra: "Manimpasta Vegan" di Francesco Manetti, con sede a Livorno. Due motivi ci rendono particolarmente orgogliosi. Uno, che Francesco ha avviato la prima Microimpresa che produce solo alimenti vegani con certificazione "Bio" con ICEA, e particolarmente elaborati e curati nella scelta delle materie prime. Due, che "Manimpasta Vegan" è la prima Microimpresa nostra associata che nasce in Toscana.

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Nasce "Ciri Cakes" di Cinzia Argenti ad Arcola (SP)

Un'altra Microimpresa domestica alimentare si aggiunge alla comunità sempre più numerosa di Cucina Nostra. È "Ciri Cakes" di Cinzia Argenti con sede ad Arcola in provincia di La Spezia. Come per altre attività associate, anche quella di Cinzia non ha avuto un percorso facile a causa dei problemi burocratici in cui si incappa nel percorso che porta all'apertura di una produzione di alimenti fatti in casa legale. Ma la costanza, la perseveranza di Cinzia e la capacità di superare ogni volta lo scoraggiamento, hanno fatto sì che finalmente nascesse "Ciri Cakes"!

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Nasce "Cake Land" di Mariella Scialpi a Pregnana Milanese (MI)

La storia di Mariella Scialpi, titolare di "Cake Land", è un esempio per tante donne che cercano di conciliare il lavoro con la famiglia. Un esempio di come una passione per la cucina, una micro attività d'impresa e la cura per i propri figli, trovino sbocco in un progetto originale e innovativo nel panorama italiano. Una scommessa vinta per noi di Cucina Nostra che abbiamo visto in anticipo, su altri che sono seguiti, la possibilità di produrre legalmente alimenti fatti in casa come reale opportunità di costruirsi un lavoro e un nuovo progetto di vita.

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Nasce "Golosi senza glutine" di Sissi Bellinghieri a Montello (BG)

Una giovane donna che fa una scelta coraggiosa: questa è Sissi Bellinghieri, titolare della nuova nata Microimpresa domestica alimentare "Golosi senza glutine", a Montello in provincia di Bergamo, che va ad aggiungersi alla comunità di Cucina Nostra. Un percorso interessante che l'ha portata a lasciare un lavoro dipendente e sicuro per scegliere la via più incerta dell'auto-imprenditorialità.

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La Privacy per la Microimpresa domestica alimentare

La Privacy per la Microimpresa domestica alimentare

Come per altre imprese, organizzazioni, enti che hanno rapporti con soggetti terzi per l'ordinario svolgimento delle proprie attività, così anche le Microimprese domestiche alimentari sono tenute ad applicare la nuova disciplina sulla Privacy voluta dall'Unione Europea con il cosiddetto GDPR (Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati). Cucina Nostra, sempre attenta a evolvere i propri interventi per favorire la nascita di attività legali nel campo della produzione di alimenti fatti in casa, ha predisposto un nuovo servizio che va incontro all'esigenza di dare corretta applicazione alla normativa europea, anche per chi svolge una micro attività imprenditoriale a casa sua. 

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Dopo circa un anno e mezzo di attività “iCake” si racconta come Microimpresa domestica sostenibile

Dopo circa un anno e mezzo di attività “iCake” si racconta come Microimpresa domestica sostenibile

È la volta di Federica Zilioli che ci racconta come sta la sua Microimpresa domestica alimentare a circa un anno mezzo dal suo avvio. “iCAKE” non è l’attività lavorativa principale di Federica e, nonostante questo, la sua Microimpresa rapidamente si è resa autosufficiente, benché il tempo che la sua titolare le dedica sia residuale. Nell’intervista che segue sapremo come si fa a raggiungere traguardi importanti in una piccola attività imprenditoriale.

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Avviare una Microimpresa domestica alimentare. Mini corso di una giornata

Avviare una Microimpresa domestica alimentare. Mini corso di una giornata

Con l’aiuto di docenti esperti ti accompagneremo in un percorso formativo breve ma intenso, alla fine del quale saprai cosa fare e se vale la pena per te avviare una produzione di alimenti fatti in casa legale.

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Nasce "Ma che bun!" di Tiziana Radis a Rubiana (TO)

"Ma che bun!", Microimpresa domestica alimentare di Tiziana Radis, è l'esempio per antonomasia di un percorso di avvio caratterizzato da pazienza e perseveranza. Nasce finalmente, dopo due anni di lavoro e varie vicissitudini, una produzione di alimenti fatti in casa in Piemonte. Contesto regionale difficile ed "impervio" che consente a quei pochi che non demordono di arrivare alla meta. 

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“Le Chicche di Marisa”. Microimpresa alimentare in primo piano

“Le Chicche di Marisa”. Microimpresa alimentare in primo piano

La presentazione de “Le Chicche di Marisa”, non può che partire da due considerazioni iniziali: non è l’età che ferma lo spirito imprenditoriale di una persona e il coraggio di trasformare il proprio progetto in corso d’opera. Questa la storia che Marisa ci racconta nell’intervista che segue, con la grinta di chi, andata in pensione, riprende in mano la sua vita e si dà nuovi obiettivi. Un esempio significativo per tutti noi!

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È sostenibile una Microimpresa domestica? Albipesca si racconta a due anni dall’avvio

È sostenibile una Microimpresa domestica? Albipesca si racconta a due anni dall’avvio

Albipesca” nasce nel mese di aprile 2016. Angela Bassi, la sua titolare, ha già fatto un bel po’ di strada con la sua attività d’impresa e oggi ci può raccontare com’è andata in tutto questo tempo e quali sono le prospettive che lei intravvede per lo sviluppo della sua Microimpresa.

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“Dolce passione di Alessandro” Microimpresa domestica in primo piano

“Dolce passione di Alessandro” Microimpresa domestica in primo piano

Il progetto di Alessandro dimostra come l’avvio di una Microimpresa domestica alimentare, oltre ad essere un’opportunità per crearsi un lavoro per chi non ce l’ha, ben si adatta anche a completare l’iniziativa di un piccolo imprenditore.

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Ti insegnamo a creare la tua Microimpresa domestica alimentare

Ti insegnamo a creare la tua Microimpresa domestica alimentare

Il primo Corso di formazione completo in Italia con cui puoi imparare a gestire una produzione di alimenti fatti in casa legale. La nostra esperienza ci ha portato a conoscere i bisogni delle persone che vogliono compiere una scelta che cambierà la loro storia e la loro vita. Abbiamo definito un percorso formativo per sostenere e preparare chi sta maturando un progetto di produzione e vendita di alimenti preparati nella cucina domestica. Seconda edizione Milano 12 maggio 2018.

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Nasce "Dea's kitchen" di Valeria Marcozzi a Fabbrico (RE)

Ci siamo! La storia di Valeria e della sua Microimpresa domestica alimentare dimostrano che dedicarsi alle proprie passioni, e a far rivivere le tradizioni culinarie famigliari, è possibile ed ha un senso che va aldilà del semplice avvio di un'attività d'impresa. Ha a che fare con un cambiamento radicale della propria vita e con la gioia di mantenere vivi ricordi, emozioni, visioni di chi ci ha insegnato con il suo esempio a cucinare.

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