Nasce

Nasce "Golosi senza glutine" di Sissi Bellinghieri a Montello (BG)

Una giovane donna che fa una scelta coraggiosa: questa è Sissi Bellinghieri, titolare della nuova nata Microimpresa domestica alimentare "Golosi senza glutine", a Montello in provincia di Bergamo, che va ad aggiungersi alla comunità di Cucina Nostra. Un percorso interessante che l'ha portata a lasciare un lavoro dipendente e sicuro per scegliere la via più incerta dell'auto-imprenditorialità.

Leggi tutto

La Privacy per la Microimpresa domestica alimentare

La Privacy per la Microimpresa domestica alimentare

Come per altre imprese, organizzazioni, enti che hanno rapporti con soggetti terzi per l'ordinario svolgimento delle proprie attività, così anche le Microimprese domestiche alimentari sono tenute ad applicare la nuova disciplina sulla Privacy voluta dall'Unione Europea con il cosiddetto GDPR (Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati). Cucina Nostra, sempre attenta a evolvere i propri interventi per favorire la nascita di attività legali nel campo della produzione di alimenti fatti in casa, ha predisposto un nuovo servizio che va incontro all'esigenza di dare corretta applicazione alla normativa europea, anche per chi svolge una micro attività imprenditoriale a casa sua. 

Leggi tutto

Dopo circa un anno e mezzo di attività “iCake” si racconta come Microimpresa domestica sostenibile

Dopo circa un anno e mezzo di attività “iCake” si racconta come Microimpresa domestica sostenibile

È la volta di Federica Zilioli che ci racconta come sta la sua Microimpresa domestica alimentare a circa un anno mezzo dal suo avvio. “iCAKE” non è l’attività lavorativa principale di Federica e, nonostante questo, la sua Microimpresa rapidamente si è resa autosufficiente, benché il tempo che la sua titolare le dedica sia residuale. Nell’intervista che segue sapremo come si fa a raggiungere traguardi importanti in una piccola attività imprenditoriale.

Leggi tutto

Avviare una Microimpresa domestica alimentare. Mini corso di una giornata

Avviare una Microimpresa domestica alimentare. Mini corso di una giornata

Con l’aiuto di docenti esperti ti accompagneremo in un percorso formativo breve ma intenso, alla fine del quale saprai cosa fare e se vale la pena per te avviare una produzione di alimenti fatti in casa legale.

Leggi tutto

Nasce

Nasce "Ma che bun!" di Tiziana Radis a Rubiana (TO)

"Ma che bun!", Microimpresa domestica alimentare di Tiziana Radis, è l'esempio per antonomasia di un percorso di avvio caratterizzato da pazienza e perseveranza. Nasce finalmente, dopo due anni di lavoro e varie vicissitudini, una produzione di alimenti fatti in casa in Piemonte. Contesto regionale difficile ed "impervio" che consente a quei pochi che non demordono di arrivare alla meta. 

Leggi tutto

“Le Chicche di Marisa”. Microimpresa alimentare in primo piano

“Le Chicche di Marisa”. Microimpresa alimentare in primo piano

La presentazione de “Le Chicche di Marisa”, non può che partire da due considerazioni iniziali: non è l’età che ferma lo spirito imprenditoriale di una persona e il coraggio di trasformare il proprio progetto in corso d’opera. Questa la storia che Marisa ci racconta nell’intervista che segue, con la grinta di chi, andata in pensione, riprende in mano la sua vita e si dà nuovi obiettivi. Un esempio significativo per tutti noi!

Leggi tutto

È sostenibile una Microimpresa domestica? Albipesca si racconta a due anni dall’avvio

È sostenibile una Microimpresa domestica? Albipesca si racconta a due anni dall’avvio

Albipesca” nasce nel mese di aprile 2016. Angela Bassi, la sua titolare, ha già fatto un bel po’ di strada con la sua attività d’impresa e oggi ci può raccontare com’è andata in tutto questo tempo e quali sono le prospettive che lei intravvede per lo sviluppo della sua Microimpresa.

Leggi tutto

“Dolce passione di Alessandro” Microimpresa domestica in primo piano

“Dolce passione di Alessandro” Microimpresa domestica in primo piano

Il progetto di Alessandro dimostra come l’avvio di una Microimpresa domestica alimentare, oltre ad essere un’opportunità per crearsi un lavoro per chi non ce l’ha, ben si adatta anche a completare l’iniziativa di un piccolo imprenditore.

Leggi tutto

Ti insegnamo a creare la tua Microimpresa domestica alimentare

Ti insegnamo a creare la tua Microimpresa domestica alimentare

Il primo Corso di formazione completo in Italia con cui puoi imparare a gestire una produzione di alimenti fatti in casa legale. La nostra esperienza ci ha portato a conoscere i bisogni delle persone che vogliono compiere una scelta che cambierà la loro storia e la loro vita. Abbiamo definito un percorso formativo per sostenere e preparare chi sta maturando un progetto di produzione e vendita di alimenti preparati nella cucina domestica. Seconda edizione Milano 12 maggio 2018.

Leggi tutto

Nasce

Nasce "Dea's kitchen" di Valeria Marcozzi a Fabbrico (RE)

Ci siamo! La storia di Valeria e della sua Microimpresa domestica alimentare dimostrano che dedicarsi alle proprie passioni, e a far rivivere le tradizioni culinarie famigliari, è possibile ed ha un senso che va aldilà del semplice avvio di un'attività d'impresa. Ha a che fare con un cambiamento radicale della propria vita e con la gioia di mantenere vivi ricordi, emozioni, visioni di chi ci ha insegnato con il suo esempio a cucinare.

Leggi tutto

Il Mondo delle Microimprese domestiche alimentari. Seconda edizione 2018

Il Mondo delle Microimprese domestiche alimentari. Seconda edizione 2018

Cucina Nostra in collaborazione con le Microimprese domestiche alimentari associate e Paideia - Scuola di pasticceria, presentano la seconda edizione de "Il Mondo delle Microimpese domestiche alimentari". Un'occasione per conoscere da vicino questa nuova realtà imprenditoriale. Un'opportunità per degustare e comprare i prodotti di qualità "fatti in casa" dai nostri Microimprenditori, che garantiscono gli stessi standard di sicurezza alimentare di qualsiasi altra impresa del settore. Domenica 29 aprile a Milano dalle 9.30 alle 12.30.

Leggi tutto

Buona Pasqua 2018!

Buona Pasqua 2018!

Le nostre "uova" sono le Microimprese domestiche alimentari che aiutiamo ad avviare. Continuiamo a far nascere nuove attività sostenendo chi vuole re-inventarsi un'occupazione e crearsi con le proprie mani il lavoro. AUGURI A TUTTI PER UNA BUONA E SERENA PASQUA 2018!

Leggi tutto

Nasce

Nasce "Le giuggiole di Flo" di Floriana Baiocchi a Milano Città

Nasce la prima Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra con sede in Milano Città. È "Le giuggiole di Flo" di Floriana Baiocchi. Un percorso lungo quello di Floriana, che l'ha portata da Roma a Milano e da un lavoro che nulla aveva a che fare con il cibo ad una formazione, prima, e ad una iniziativa imprenditoriale poi. Un sogno coltivato a lungo e ora finalmente realizzato.

Leggi tutto

Da dove comincio per avviare la mia Microimpresa domestica alimentare?

Da dove comincio per avviare la mia Microimpresa domestica alimentare?

Molte persone ci scrivono manifestando il loro disagio per non sapere da dove si comincia per avviare una produzione di alimenti fatti in casa in regola. Con questo articolo vogliamo tracciare un percorso logico, in base a ciò che prevede la normativa, che porta all'avvio regolare di quella che definiamo Microimpresa domestica alimentare, e metteremo in evidenza quali sono i servizi che Cucina Nostra offre per superare le tappe che portano al raggiungimento dell'obiettivo di crearsi un lavoro e un reddito attraverso questa attività.

Leggi tutto

#Fattibilemanonbanale 2

#Fattibilemanonbanale 2

Continuiamo la serie di brevi articoli dedicati a chiarire cosa comporta avviare una produzione di alimenti fatti in casa legale. Il secondo contributo che presentiamo riguarda le "autorizzazioni" richieste per l'avvio di una Microimpresa domestica alimentare.

Leggi tutto

logosotto

Cucina Nostra A.P.S. - Via Valbusaga, 26 - Borgosesia, VC 13011 - ITALIA
Telefono : +39 377.6620415 - WHATSAPP: +39 340.7339509
SKYPE: cucina.nostra  - E-mail: info@cucinanostra.eu
C.F. 91018380021 - PARTITA I.V.A. 02648060024

Ti informiamo che, per migliorare la tua esperienza di navigazione su questo Sito sono utilizzati dei cookies. Cliccando su “Accetto ” o continuando la navigazione saranno attivati tutti i cookies specificati nell' Informativa estesa ai sensi dell’art. 13 del Codice della privacy. Per sapere di più sui cookie e come cancellarli, guarda la nostra privacy policy.

  Accetto i cookie da questo sito.