Workshop  Milano 29 aprile 2018

Workshop Milano 29 aprile 2018

Cucina Nostra, in collaborazione con Paideia - Scuola di pasticceria, nell'ambito dell'iniziativa "Il Mondo delle Microimprese domestiche alimentari. Seconda edizione 2018", presentano il Workshop/Laboratorio "Come rendere sostenibile una Microimpresa domestica alimentare". Milano 29 aprile 2018 - h. 10.30 – 13.30.

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Il Mondo delle Microimprese domestiche alimentari. Seconda edizione 2018

Il Mondo delle Microimprese domestiche alimentari. Seconda edizione 2018

Cucina Nostra in collaborazione con le Microimprese domestiche alimentari associate e Paideia - Scuola di pasticceria, presentano la seconda edizione de "Il Mondo delle Microimpese domestiche alimentari". Un'occasione per conoscere da vicino questa nuova realtà imprenditoriale. Un'opportunità per degustare e comprare i prodotti di qualità "fatti in casa" dai nostri Microimprenditori, che garantiscono gli stessi standard di sicurezza alimentare di qualsiasi altra impresa del settore. Domenica 29 aprile a Milano dalle 9.30 alle 12.30.

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Corso Microimpresa domestica alimentare: seconda edizione 2018

Corso Microimpresa domestica alimentare: seconda edizione 2018

Informiamo che l'inizio della seconda edizione del Corso in aula a Milano è stato posticipato al 12 MAGGIO. Chi vuole iscriversi e partecipare ha ancora tempo.
Contatta Cooperativa Paideia: Tel 02.23.60.347 – Fax 02.26.68.80.84 – e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

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Buona Pasqua 2018!

Buona Pasqua 2018!

Le nostre "uova" sono le Microimprese domestiche alimentari che aiutiamo ad avviare. Continuiamo a far nascere nuove attività sostenendo chi vuole re-inventarsi un'occupazione e crearsi con le proprie mani il lavoro. AUGURI A TUTTI PER UNA BUONA E SERENA PASQUA 2018!

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Nasce

Nasce "Le giuggiole di Flo" di Floriana Baiocchi a Milano Città

Nasce la prima Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra con sede in Milano Città. È "Le giuggiole di Flo" di Floriana Baiocchi. Un percorso lungo quello di Floriana, che l'ha portata da Roma a Milano e da un lavoro che nulla aveva a che fare con il cibo ad una formazione, prima, e ad una iniziativa imprenditoriale poi. Un sogno coltivato a lungo e ora finalmente realizzato.

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Da dove comincio per avviare la mia Microimpresa domestica alimentare?

Da dove comincio per avviare la mia Microimpresa domestica alimentare?

Molte persone ci scrivono manifestando il loro disagio per non sapere da dove si comincia per avviare una produzione di alimenti fatti in casa in regola. Con questo articolo vogliamo tracciare un percorso logico, in base a ciò che prevede la normativa, che porta all'avvio regolare di quella che definiamo Microimpresa domestica alimentare, e metteremo in evidenza quali sono i servizi che Cucina Nostra offre per superare le tappe che portano al raggiungimento dell'obiettivo di crearsi un lavoro e un reddito attraverso questa attività.

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#Fattibilemanonbanale 2

#Fattibilemanonbanale 2

Continuiamo la serie di brevi articoli dedicati a chiarire cosa comporta avviare una produzione di alimenti fatti in casa legale. Il secondo contributo che presentiamo riguarda le "autorizzazioni" richieste per l'avvio di una Microimpresa domestica alimentare.

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#Fattibilemanonbanale 1

#Fattibilemanonbanale 1

Iniziamo con questo una serie di brevi articoli dedicati a chiarire cosa comporta avviare una produzione di alimenti fatti in casa legale. Osserviamo, infatti, che esiste ancora molta confusione, non conoscenza di una opportunità che può creare nuovo lavoro regolare e dar luogo a un'attività d'impresa legittima nel settore alimentare. Il rischio che vediamo è che si affronti con superficialità, approssimazione, improvvisazione questa iniziativa che è fattibile, ma - appunto - non banale! Il primo articolo è dedicato alla normativa che consente l'avvio di questa produzione nell'abitazione privata.

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Nasce

Nasce "Il Pirata della Piada" di Raffaele Catalano a Rosate (MI)

Nasce a Rosate in provincia di Milano la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra. Il suo nome è certamente evocativo e aggiunge una nuova tipologia di prodotti alla gamma proposta dalle altre imprese associate. Stiamo parlando de "Il Pirata della Piada" di Raffaele Catalano.

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Nasce

Nasce "Tortando" di Federica Grimaccia a Fabriano (AN)

Nasce nelle Marche  la prima Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra! È "Tortando" di Federica Grimaccia, a Fabriano in Provincia di Ancona. Una nuova tappa del percorso che ci sta portando gradualmente ad avviare attività regolari di produzione di alimenti nella cucina domestica in tutt'Italia.

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Nasce

Nasce "A modo mio" di Annamaria Quaranta a Bergamo (BG)

Presentiamo la prima Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra con sede a Bergamo: "A modo mio" di Annamaria Quaranta. Produce confetture, marmellate, conserve e piccola gastronomia. Una passione diventata lavoro, per dare spazio ad una tradizione culinaria che diventa fonte di nuova creatività.

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Nasce

Nasce "Delizie di Campagna" di Desirée Verzegnassi a Cervignano del Friuli (UD)

Aprire il cassetto e realizzare il proprio sogno quando la vita ti offre nuovi spazi, come quello della nascita di un figlio. Questo è successo a Desirée Verzegnassi, ma anche ad altre nostre Microimprenditrici. Nasce da questa spinta "Delizie di Campagna" a Cervignano del Friuli (UD), la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra.

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Nasce

Nasce "Fragranti Delizie" di Ilaria Barbaro a Vitorchiano (VT)

Continuiamo a rendere possibile un'imprenditorialità domestica nel settore alimentare. Ilaria Barbaro si è costruita un'opportunità di lavoro regolare nella propria abitazione producendo pasticceria che deriva direttamente dalla tradizione napoletana della sua famiglia. Nasce "Fragranti Delizie" a Vitorchiano (VT), una microimpresa domestica alimentare che recupera e valorizza ricette un tempo proposte dalla famosa pasticceria romana dei suoi nonni. 

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È iniziato il nuovo anno sociale di Cucina Nostra. Associati anche tu!

È iniziato il nuovo anno sociale di Cucina Nostra. Associati anche tu!

Molta strada è stata fatta dal 2014, anno in cui l'Associazione è stata fondata, per l’applicazione della regolamentazione europea in Italia che consente l'avvio regolare di una produzione di alimenti nella cucina domestica, grazie anche al contributo dato da Cucina Nostra. Oggi siamo un'organizzazione consolidata e ti raccontiamo perché vale la pena diventare socio, per fare della tua passione per la cucina un lavoro regolare.

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Sospensione attività per le festività natalizie

Sospensione attività per le festività natalizie

Cucina Nostra sospende le sue attività per le festività natalizie dal 23 dicembre 2017 al 7 gennaio 2018. AUGURI A TUTTI!

 

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