Cucina Nostra cresce

Da settembre 2014, epoca in cui è stata costituita la nostra Associazione, ad oggi, abbiamo avviato molte Microimprese domestiche ed altre ne avvieremo. Di seguito l'elenco di chi si è affidato fino ad ora a Cucina Nostra per aprire la sua attività di produzione di alimenti fatti in casa legale.

1. "Dolce Marty" di Martina Bernardi a Badia Calavena (VR)
2. "Vinci in cucina" di Daniela Vinci a Torino (TO)
3. "Lievitazioni Mentali" di Gioia Casari a Modena (MO)
4. "Linda MicroBakehouse"di Linda Crippa a Trezzano Rosa (MI)
5. " Sweet Passion" di Emiliana Camedda a Villadossola (VB)
6. "La Pasticcioneria" di Patrazia Casadio a S.Pietro in Gù (PD) 
7. " Sfogliami!" di Cristina Fogliani a Minerbio (BO)
8. " La Grattula" di Elena Azara a Tempio Pausania" (SS)
9. "Lievito" di Luca Venturi a Brisighella(RA)
10. " La Felisina" di Monica Travini a Montù Beccaria(PV)
11. " Ma che menu !" di Mario Melega a Bologna(BO)
12. " Da Donatella pasticceria e oltre" di Donata Carlucci a Formigine (MO)
13. " Ionela's Bakery" di Ionela Stan a La Loggia (TO)
14. " Le Torte di Aura" di Aurelia Chihai a Pieve di Soligo (TV)
15. " Dolcemente Samy" di Samantha Menato a Lissone (MB)
16. " La Biscotteria" di Daniela Bonzini a Correzzana (MB)
17. " Dolce Tropicale" di Michelle Oliveira Brito a Pegli (GE)
18. " Make a Wish" di Melania Mussoni a Bellaria (RN)
19. " I Peruvià" di Mary Gladys Huamani a Brescia (BS)
20. "Briciole di gusto" di Antonietta Mancino a Lecce (LE)
21. "Cibo & Flora" di Giada Alescio a Rivarossa (TO)
22. "Orecchiette & Co." di Angela Domenica Storsillo a Milano (MI)
23. "Pane Bandalagamba" di Marco Portinaro a Torre Pellice (TO)
24. "Vivi Bakery" di Viviana Falciano a Aprilia(LT)
25. "Tortè" di Luca Azzalin a Vicenza (VI)
26. "Giovanni Polo" di Giovanni Polo a Pordenone (PN)
    
27. "Antichi dolci d'Italia - Zanni Ferrando" di Sabrina Ferrando a Borgofranco d'Ivrea (TO)
28. "Casa Ghigi" di Simona Ghigi a Rimini (ER)
    
29. "L'Atelier del Cupcake" di Silvia Simioli a Verano Brianza (MB)
30. "Vibrational Chocolate" di Lorena Laurenti a Ronchi dei Legionari (GO)
31. "Dolce Smania" di Agostina Magdalena a Reggio Emilia (RE)
32. "Le torte di Beatrice home made" di Beatrice Butini a Firenze (FI)
33. "Le Delizie di nonno Paolo" di Paolo Vannini a Firenze (FI)
    
34. "La Boutique della dolcezza di Sara" di Sara Pavanati a Felino (PR)
35. "Dolcemente Salato" di Sonia Nesi a Bologna (BO)
36. "La Botteghina del 95" di Anna Cardinali a Urbisaglia (MC)
37. "Cuor di zucchero" di Monica Portaluppi a Bovisio Masciago (MB)
38. "Lingicake" di Michela Lingiardi a Liscate (MI)
39. "Le Dame Golose" di Caterina Folomo a Lido di Venezia (VE)
40. "Briciolezze" di Simona Rossi a Torino (TO) 
41. "Le Dolci Tentazioni di Mary" di Maria Grazia Scalia a Torino (TO)
42. "Fata Tortina" di Loredana Manca a Como (CO)
43. "La mia bottega 2.0" di Maria Papis a Brescia (BS)
44. "Alleglutenfree" di Alessandra Benassi a Reggio Emilia (RE)
45. "Edoné Capricci di gusto" di Samuele Lodi a Arcisate (VA)
46. "Betti Food" di Emmanuela Barbetti a Roma (RM)
47. "Le Marmellate di Cri" di Cristina Ballerini a Gaggiano (MI)
48. "Chiara Dolce e Pasta" di Chiara Ferraris a Zibido San Giacomo (MI)
49. "Pâte à Bombe Terni" di Claudia Bussoletti a Terni (TR)
50. "Home Bakery Consuelo Wjan" di Consuelo Wjan a Milano (MI)
51. "Dolci Pasticci" di Andrea Schievenin a Genova (GE)
52. "Di cotte e di crude" di Marta Dell'Arena a Torino (TO)
53. "Tortellando" di Angela Brandoli a Bastiglia (MO)
54. "La Dolce Anita" di Ana Duran a Torino (TO)
55. "La Cucina di Orsy" di Orsola Umbriano a Capannori (LU)
56. "Fatto dalla Robby" di Roberta Bergamini a Mirandola (MO)
57. "Angel's House" di Michela Finazzi a Brusaporto (BG)
58. "Marge Cakes & more" di Marcella Mattioli a Besnate (VA)
59. "#Paneurbano" di Federica Riolfi a Cantavenna di Gabiano (AL)
60. "I dolci di Dede" di Federica Melli a Torre Pellice (TO)
61. "TesOry in cucina" di Orietta Menotti a Marino (RM)
62. "Cibus in tavola" di Elisa Monari e Maria Adele Lambertini a Solara di Bomporto (MO)
63. "La casa del lievito" di Fabio Franco a Verucchio (RN)
64. "Laboratorio del Dolce by Nicoleta" di Maria Nicoleta Statulescu a Ceranova (PV)
65. "Zàcaro" di Cecilia Mereu a Sant'Antioco (SU) - Sardegna
66. "Laura Family's Bakery" di Laura Cardellino a Villadeati (AL)
67. "Delizie al volo" di Joel Di Lorenzo ad Albizzate (VA)
68. "Dolci Gentili" di Maria Agnese Gentili a Monteleone di Spoleto (PG)
69. "ORO EMILIANO - Tradizione antica" di Alessandra Broglia a Ravarino (MO)
70. "I dolci di Silvia" di Silvia Gossenberg a Pavia (PV)
71. "Primo e Dolce" di Angela Datterino a Mestre (VE)
72. "Grano Salis" di Carmela Mastrogiuseppe a Lupara (CB)
73. "La Dolcezza di Ely" di Elisa Poggio a Malvicino (AL)
74. "Dolci Delizie" di Marzia Galbiati a Lesmo (MB)
75. "Le Delizie di Alice" di Alice Piccinini ad Albino (BG)
76. "Dolce di Natura" di Elisa Zoppi a San Rocco al Porto (LO)
77. "Cuor di Delizie" di Mariagrazia Cefalo a Milano (MI)
78. "Manimpasta Vegan" di Francesco Manetti a Livorno (LI)
79. "Ciri Cakes" di Cinzia Argenti ad Arcola (SP)
80. "Cake Land" di Mariella Scialpi a Pregnana Milanese (MI)
81. "Golosi senza glutine" di Sissi Bellinghieri a Montello (BG)
82. "Ma che bun!" di Tiziana Radis a Rubiana (TO)
83. "Dea's kitchen" di Valeria Marcozzi a Fabbrico (RE)
84. "Le giuggiole di Flo" di Floriana Baiocchi a Milano (MI)
85. "Il Pirata della Piada" di Raffaele Catalano a Rosate (MI)
86. "Tortando" di Federica Grimaccia a Fabriano (AN)
87. "A modo mio" di Annamaria Quaranta a Bergamo (BG)
88. "Delizie di Campagna" di Desirée Verzegnassi a Cervignano del Friuli (UD)
89. "Fragranti Delizie" di Ilaria Barbaro a Vitorchiano (VT)
90. "Gugelhupf" di Elisabeth Muss a San Giorgio di Piano (BO)
91. "Ora c'è gluten free" di Francesca Lotti a Inzago (MI)
92. "Le Chicche di Marisa" di Maria Luisa Manstretta a Zinasco (PV)
93. "Dolce Passione di Alessandro" di Alessandro Terracina a Tagliata di Cervia (RA)
94. "Costruendo Sapori" di Gea Lanzarotti a San Martino Siccomario (PV)
95. "La Bottega della mamma" di Silvia Tavicca a Cesena (FC)
96. "Il sentiero del capriolo" di Adele Bifano ad Acri (CS)
97. "Ali di Zucchero" di Mauro Gazzotti a Bazzano Valsamoggia (BO)
98. "Storie di pasta" di Paolo Rigoli a Roncà (VR)
99. "ChiaraCakes" di Chiara Antonelli a Fara In Sabina (RI)
100. "Tocchi di frutta" di Marzia Menegolo a Bonavigo (VR)
101. "LaTorteria Non Solo Dolci" di Patrizia Ferrante a Roma (RM)
102. "Delizie&Capricci" di Stefano Sulis a Mediglia (MI)
103. "Dolci come una volta" di Carmelina Villano a Torino (TO)
104. "CICCIBONBON" di Cinzia Ciot a Porcía (PN)
105. "iCake" di Federica Zilioli a Mazzano (BS)
106. "Antichi sapori" di Giovanni Gancitano a Mazara del Vallo (TP)
107. "dabun" di Andrea Maggiore a Cambiano (TO)
108. "Burro e Zucchero" di Jenni Vitali a Cassolvono (PV)
109. "Semplicementebuoni" di Marco Casa a Torino (TO)
110. “SWEET” di Monica Ternullo a Villanova d’Albenga (SV)
111. “Albipesca” di Angela Vittoria Bassi a Voghera (PV)
112. “GNAM.L” di Lucia Mamo a Villasanta (MB)
113. “Pandilò” di Lorenzo Viganò a Correzzana (MB)
114. “Dolci Incantati” di Alice Bossi a Faloppio (CO)
115. “OSMÈ. Profumi dal forno” di Anna Carminati a Quarona (VC)
116. “Dal cuore al sapore” di Giorgia Ceschini a Trento (TN)
117. “Farina e Passione” di Laura Berardi a Cislago (VA).

Da 4 soci siamo passati a circa 200.

Abbiamo associati in PIEMONTE, LOMBARDIA, LIGURIA, FRIULI VENEZIA GIULIA, VENETO, EMILIA ROMAGNA, TOSCANA, MARCHE, UMBRIA, MOLISE, LAZIO, CALABRIA, SARDEGNA, SICILIA.

Stiamo incubando nuove microimprese che presto saranno operative e si presenteranno sul mercato offrendo un prodotto alimentare nuovo per l’Italia e gli altri paesi del mondo: cibi fatti in casa sicuri e provenienti dalle tradizioni famigliari.

‪Le relazioni che abbiamo finora costruito con i nostri partners, ugualmente interessati a lavorare seguendo la pista che abbiamo tracciato, e l’esperienza maturata, ci hanno portato a realizzare e a concludere con soddisfazione per noi e per gli iscritti diverse iniziative: workshop, corsi di formazione, promozione dei nostri microimprenditori associati.

Grazie al lavoro realizzato finora continuiamo a sviluppare rapporti con le Regioni e le AA.SS.LL. in cui risiedono i nostri soci per rendere prassi ordinaria l’avvio regolare di microimprese domestiche alimentari.

CUCINA NOSTRA costruisce ponti che permettano il passaggio delle conoscenze delle leggi tra Unione Europea, Amministrazioni locali e singoli cittadini interessati, affinché nascano prassi comuni e condivise per la microimprenditorialità domestica nel settore alimentare.

L’Associazione CUCINA NOSTRA fa propria l’ispirazione del Consiglio dell’Unione Europea che, al terzo capoverso del “considerando” nr. 13 delle Raccomandazioni, sostiene:

“Nel pacchetto a favore dell’occupazione la Commissione ha inoltre sottolineato l’importante ruolo che potrebbe essere svolto, anche per i giovani, dalla promozione dello spirito imprenditoriale, da servizi di sostegno all’avviamento di imprese e di microfinanziamento più disponibili e dalla creazione di regimi che convertano le indennità di disoccupazione in contributi per le nuove imprese”.

Nel nostro piccolo vogliamo provare a dare un segnale e portare avanti queste idee!

Siamo convinti che il progetto per cui è nata l’Associazione, e l’avvio di tante microimprese domestiche alimentari in Italia, avrà successo. Occorre lavorare con serietà e impegno per dissodare il terreno, ed è quello che stiamo facendo.

La vera motivazione che può spingere una persona ad appoggiarci è la consapevolezza che non sarà un percorso facile, ma che insieme ce la possiamo fare!

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