Cucina Nostra cresce

Da settembre 2014, epoca in cui è stata costituita la nostra Associazione, ad oggi, abbiamo avviato molte Microimprese domestiche ed altre ne avvieremo. Di seguito l'elenco di chi si è affidato fino ad ora a Cucina Nostra per aprire la sua attività di produzione di alimenti fatti in casa legale.

1. "Tortè" di Luca Azzalin a Vicenza (VI)
2. "Giovanni Polo" di Giovanni Polo a Pordenone (PN)
   
3. "Antichi dolci d'Italia - Zanni Ferrando" di Sabrina Ferrando a Borgofranco d'Ivrea (TO)
4. "Casa Ghigi" di Simona Ghigi a Rimini (ER)
   
5. "L'Atelier del Cupcake" di Silvia Simioli a Verano Brianza (MB)
6. "Vibrational Chocolate" di Lorena Laurenti a Ronchi dei Legionari (GO)
7. "Dolce Smania" di Agostina Magdalena a Reggio Emilia (RE)
8. "Le torte di Beatrice home made" di Beatrice Butini a Firenze (FI)
9. "Le Delizie di nonno Paolo" di Paolo Vannini a Firenze (FI)
   
10. "La Boutique della dolcezza di Sara" di Sara Pavanati a Felino (PR)
11. "Dolcemente Salato" di Sonia Nesi a Bologna (BO)
12. "La Botteghina del 95" di Anna Cardinali a Urbisaglia (MC)
13. "Cuor di zucchero" di Monica Portaluppi a Bovisio Masciago (MB)
14. "Lingicake" di Michela Lingiardi a Liscate (MI)
15. "Le Dame Golose" di Caterina Folomo a Lido di Venezia (VE)
16. "Briciolezze" di Simona Rossi a Torino (TO) 
17. "Le Dolci Tentazioni di Mary" di Maria Grazia Scalia a Torino (TO)
18. "Fata Tortina" di Loredana Manca a Como (CO)
19. "La mia bottega 2.0" di Maria Papis a Brescia (BS)
20. "Alleglutenfree" di Alessandra Benassi a Reggio Emilia (RE)
21. "Edoné Capricci di gusto" di Samuele Lodi a Arcisate (VA)
22. "Betti Food" di Emmanuela Barbetti a Roma (RM)
23. "Le Marmellate di Cri" di Cristina Ballerini a Gaggiano (MI)
24. "Chiara Dolce e Pasta" di Chiara Ferraris a Zibido San Giacomo (MI)
25. "Pâte à Bombe Terni" di Claudia Bussoletti a Terni (TR)
26. "Home Bakery Consuelo Wjan" di Consuelo Wjan a Milano (MI)
27. "Dolci Pasticci" di Andrea Schievenin a Genova (GE)
28. "Di cotte e di crude" di Marta Dell'Arena a Torino (TO)
29. "Tortellando" di Angela Brandoli a Bastiglia (MO)
30. "La Dolce Anita" di Ana Duran a Torino (TO)
31. "La Cucina di Orsy" di Orsola Umbriano a Capannori (LU)
32. "Fatto dalla Robby" di Roberta Bergamini a Mirandola (MO)
33. "Angel's House" di Michela Finazzi a Brusaporto (BG)
34. "Marge Cakes & more" di Marcella Mattioli a Besnate (VA)
35. "#Paneurbano" di Federica Riolfi a Cantavenna di Gabiano (AL)
36. "I dolci di Dede" di Federica Melli a Torre Pellice (TO)
37. "TesOry in cucina" di Orietta Menotti a Marino (RM)
38. "Cibus in tavola" di Elisa Monari e Maria Adele Lambertini a Solara di Bomporto (MO)
39. "La casa del lievito" di Fabio Franco a Verucchio (RN)
40. "Laboratorio del Dolce by Nicoleta" di Maria Nicoleta Statulescu a Ceranova (PV)
41. "Zàcaro" di Cecilia Mereu a Sant'Antioco (SU) - Sardegna
42. "Laura Family's Bakery" di Laura Cardellino a Villadeati (AL)
43. "Delizie al volo" di Joel Di Lorenzo ad Albizzate (VA)
44. "Dolci Gentili" di Maria Agnese Gentili a Monteleone di Spoleto (PG)
45. "ORO EMILIANO - Tradizione antica" di Alessandra Broglia a Ravarino (MO)
46. "I dolci di Silvia" di Silvia Gossenberg a Pavia (PV)
47. "Primo e Dolce" di Angela Datterino a Mestre (VE)
48. "Grano Salis" di Carmela Mastrogiuseppe a Lupara (CB)
49. "La Dolcezza di Ely" di Elisa Poggio a Malvicino (AL)
50. "Dolci Delizie" di Marzia Galbiati a Lesmo (MB)
51. "Le Delizie di Alice" di Alice Piccinini ad Albino (BG)
52. "Dolce di Natura" di Elisa Zoppi a San Rocco al Porto (LO)
53. "Cuor di Delizie" di Mariagrazia Cefalo a Milano (MI)
54. "Manimpasta Vegan" di Francesco Manetti a Livorno (LI)
55. "Ciri Cakes" di Cinzia Argenti ad Arcola (SP)
56. "Cake Land" di Mariella Scialpi a Pregnana Milanese (MI)
57. "Golosi senza glutine" di Sissi Bellinghieri a Montello (BG)
58. "Ma che bun!" di Tiziana Radis a Rubiana (TO)
59. "Dea's kitchen" di Valeria Marcozzi a Fabbrico (RE)
60. "Le giuggiole di Flo" di Floriana Baiocchi a Milano (MI)
61. "Il Pirata della Piada" di Raffaele Catalano a Rosate (MI)
62. "Tortando" di Federica Grimaccia a Fabriano (AN)
63. "A modo mio" di Annamaria Quaranta a Bergamo (BG)
64. "Delizie di Campagna" di Desirée Verzegnassi a Cervignano del Friuli (UD)
65. "Fragranti Delizie" di Ilaria Barbaro a Vitorchiano (VT)
66. "Gugelhupf" di Elisabeth Muss a San Giorgio di Piano (BO)
67. "Ora c'è gluten free" di Francesca Lotti a Inzago (MI)
68. "Le Chicche di Marisa" di Maria Luisa Manstretta a Zinasco (PV)
69. "Dolce Passione di Alessandro" di Alessandro Terracina a Tagliata di Cervia (RA)
70. "Costruendo Sapori" di Gea Lanzarotti a San Martino Siccomario (PV)
71. "La Bottega della mamma" di Silvia Tavicca a Cesena (FC)
72. "Il sentiero del capriolo" di Adele Bifano ad Acri (CS)
73. "Ali di Zucchero" di Mauro Gazzotti a Bazzano Valsamoggia (BO)
74. "Storie di pasta" di Paolo Rigoli a Roncà (VR)
75. "ChiaraCakes" di Chiara Antonelli a Fara In Sabina (RI)
76. "Tocchi di frutta" di Marzia Menegolo a Bonavigo (VR)
77. "LaTorteria Non Solo Dolci" di Patrizia Ferrante a Roma (RM)
78. "Delizie&Capricci" di Stefano Sulis a Mediglia (MI)
79. "Dolci come una volta" di Carmelina Villano a Torino (TO)
80. "CICCIBONBON" di Cinzia Ciot a Porcía (PN)
81. "iCake" di Federica Zilioli a Mazzano (BS)
82. "Antichi sapori" di Giovanni Gancitano a Mazara del Vallo (TP)
83. "dabun" di Andrea Maggiore a Cambiano (TO)
84. "Burro e Zucchero" di Jenni Vitali a Cassolvono (PV)
85. "Semplicementebuoni" di Marco Casa a Torino (TO)
86. “SWEET” di Monica Ternullo a Villanova d’Albenga (SV)
87. “Albipesca” di Angela Vittoria Bassi a Voghera (PV)
88. “GNAM.L” di Lucia Mamo a Villasanta (MB)
89. “Pandilò” di Lorenzo Viganò a Correzzana (MB)
90. “Dolci Incantati” di Alice Bossi a Faloppio (CO)
91. “OSMÈ. Profumi dal forno” di Anna Carminati a Quarona (VC)
92. “Dal cuore al sapore” di Giorgia Ceschini a Trento (TN)
93. “Farina e Passione” di Laura Berardi a Cislago (VA).

Da 4 soci siamo passati a circa 200.

Abbiamo associati in PIEMONTE, LOMBARDIA, LIGURIA, FRIULI VENEZIA GIULIA, VENETO, EMILIA ROMAGNA, TOSCANA, MARCHE, UMBRIA, MOLISE, LAZIO, CALABRIA, SARDEGNA, SICILIA.

Stiamo incubando nuove microimprese che presto saranno operative e si presenteranno sul mercato offrendo un prodotto alimentare nuovo per l’Italia e gli altri paesi del mondo: cibi fatti in casa sicuri e provenienti dalle tradizioni famigliari.

‪Le relazioni che abbiamo finora costruito con i nostri partners, ugualmente interessati a lavorare seguendo la pista che abbiamo tracciato, e l’esperienza maturata, ci hanno portato a realizzare e a concludere con soddisfazione per noi e per gli iscritti diverse iniziative: workshop, corsi di formazione, promozione dei nostri microimprenditori associati.

Grazie al lavoro realizzato finora continuiamo a sviluppare rapporti con le Regioni e le AA.SS.LL. in cui risiedono i nostri soci per rendere prassi ordinaria l’avvio regolare di microimprese domestiche alimentari.

CUCINA NOSTRA costruisce ponti che permettano il passaggio delle conoscenze delle leggi tra Unione Europea, Amministrazioni locali e singoli cittadini interessati, affinché nascano prassi comuni e condivise per la microimprenditorialità domestica nel settore alimentare.

L’Associazione CUCINA NOSTRA fa propria l’ispirazione del Consiglio dell’Unione Europea che, al terzo capoverso del “considerando” nr. 13 delle Raccomandazioni, sostiene:

“Nel pacchetto a favore dell’occupazione la Commissione ha inoltre sottolineato l’importante ruolo che potrebbe essere svolto, anche per i giovani, dalla promozione dello spirito imprenditoriale, da servizi di sostegno all’avviamento di imprese e di microfinanziamento più disponibili e dalla creazione di regimi che convertano le indennità di disoccupazione in contributi per le nuove imprese”.

Nel nostro piccolo vogliamo provare a dare un segnale e portare avanti queste idee!

Siamo convinti che il progetto per cui è nata l’Associazione, e l’avvio di tante microimprese domestiche alimentari in Italia, avrà successo. Occorre lavorare con serietà e impegno per dissodare il terreno, ed è quello che stiamo facendo.

La vera motivazione che può spingere una persona ad appoggiarci è la consapevolezza che non sarà un percorso facile, ma che insieme ce la possiamo fare!

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