Requisiti e condizioni per avviare una MDA

Scritto il 26 Febbraio 2017. Pubblicato in pagine statiche

Per sapere se hai i requisiti e le condizioni per avviare una produzione di alimenti fatti in casa legale rispondi alle seguenti domande.

La cucina

1 - La tua cucina si può chiudere rispetto agli altri locali dell'abitazione?

Spazio nella tua cucina

2 - Hai spazio sufficiente nella tua cucina per riservare dei mobili che possano contenere le attrezzature, stoviglie, ingredienti, imballaggi che dedichi esclusivamente alla produzione?

Adeguamento della cucina

3 - Hai la possibilità di adeguare il rubinetto del lavandino della tua cucina e sostituire l'attuale con uno ad apertura non manuale?

Adeguamento del bagno

4 - Hai la possibilità di adeguare il rubinetto del lavandino del tuo bagno e sostituire l'attuale con uno ad apertura non manuale?

Locale spogliatoio

5 - Hai un antibagno o un locale disimpegno (corridoio o stanza), dove poter collocare un armadietto per riporre gli indumenti da lavoro ed utilizzare come spogliatoio?

Formazione

6 - Sei disponibile a fare una formazione sul sistema HACCP - Igiene degli alimenti?

Manuale di autocontrollo

7 - Ti doterai di un Manuale di autocontrollo per la tua microimpresa domestica alimentare?

Partita IVA

8 - Sei intenzionato/a ad aprire una Partita IVA per poter regolarizzare la tua produzione di alimenti fatti in casa?

La SCIA

9 - Sei intenzionato/a a presentare la SCIA (Segnalazione Certificata Inizio Attività) presso il tuo Comune per dare avvio regolare alla tua attività?

Ispezioni sanitarie

10 - Sei disposto/a a sottoporre il tuo operato in qualità di Operatore del Settore Alimentare alle verifiche periodiche delle Autorità sanitarie locali?

Se hai risposto "Sì" a tutte le domande significa che hai i requisiti e le condizioni necessari per avviare la tua Microimpresa domestica alimentare!

Sei pronto/a a partire?

Vuoi sapere "come fare"?

Leggi questo articolo sui servizi essenziali per avviare correttamente una MDA.

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Vuoi sapere se gli alimenti che vuoi produrre sono ammessi nell’abitazione privata?

Vuoi sapere quali caratteristiche devono avere i locali dell’abitazione per essere a norma?

Vuoi informazioni sul profilo giuridico e fiscale della microimpresa domestica alimentare?

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