Farina e Passione - Qi snc di Laura Berardi e Barbara Esposti Apiccino. Cislago (VA)
Partita IVA 03536280120
Alimenti prodotti:
Pasticceria dolce, salata e pasta
Sito: www.farinaepassione.it
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Telefono: +39 393 8386555
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"Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra"
"Farina e Passione" , microimpresa domestica alimentare, è un marchio di Q.I. snc di Laura Berardi e Barbara Esposti Apiccino che produce e vende prodotti da forno dolci, salati e pasta, fatti in casa.
I prodotti più richiesti sono le torte classiche (crostata, torta di mele, torta pere e cioccolato…); la piccola pasticceria da forno (biscotti, frolle, madeleine…); i prodotti da forno salati (salatini, pizzette, focaccine…); meringhe; arance candite; pasta all’uovo e non, fresca ed essiccata. Tutto viene prodotto con ricette tradizionali nella cucina domestica, nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie.
I prodotti più richiesti sono le torte classiche (crostata, torta di mele, torta pere e cioccolato…); la piccola pasticceria da forno (biscotti, frolle, madeleine…); i prodotti da forno salati (salatini, pizzette, focaccine…); meringhe; arance candite; pasta all’uovo e non, fresca ed essiccata. Tutto viene prodotto con ricette tradizionali nella cucina domestica, nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie.
L’attenzione è rivolta al recupero degli antichi sapori genuini.
Gli ingredienti che vengono utilizzati sono semplici e basilari (farine di vario tipo, zucchero, cacao e cioccolato, burro, uova, miele…) ma di qualità, selezionati per offrire un ottimo prodotto e – ove possibile – prestando attenzione alle zone di produzione ed alle caratteristiche del produttore e/o delle lavorazioni.
Laura racconta la storia di "Farina e Passione".
"Farina e Passione", un anno di attività! Intervista a Laura Berardi
Il 28/06/2016 "Farina e Passione" ha ricevuto la prima ispezione dell'A.S.L. competente per territorio, ed è stato rilasciato verbale di conformità dei locali e delle prassi igienico-sanitarie, ai sensi della normativa vigente.
Gli ingredienti che vengono utilizzati sono semplici e basilari (farine di vario tipo, zucchero, cacao e cioccolato, burro, uova, miele…) ma di qualità, selezionati per offrire un ottimo prodotto e – ove possibile – prestando attenzione alle zone di produzione ed alle caratteristiche del produttore e/o delle lavorazioni.
Laura racconta la storia di "Farina e Passione".
"Farina e Passione", un anno di attività! Intervista a Laura Berardi
Il 28/06/2016 "Farina e Passione" ha ricevuto la prima ispezione dell'A.S.L. competente per territorio, ed è stato rilasciato verbale di conformità dei locali e delle prassi igienico-sanitarie, ai sensi della normativa vigente.
Nel 2016 "Farina e Passione" diventa streetfood abbinando alla produzione domestica un'attività di vendita innovativa a bordo di una cargo bike, che propone, oltre ai propri prodotti, un servizio di bar/caffetteria/cocktaileria itinerante. La bike di "Farina e Passione" offre prodotti sani e genuini per i più piccoli fuori da scuole e parchi, partecipa a feste pubbliche ed è noleggiabile per feste private.
La Vetrina
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