Programma del Corso di formazione intensivo finalizzato all’avvio di una Microimpresa Domestica Alimentare 2021
Le date disponibili per il 2021 sono:
- 23 gennaio
- 16 aprile
- 17 luglio
- 22 ottobre
Il costo del corso è di € 138,00
PROGRAMMA
09:15-09:30 “Accoglienza” virtuale
09:30-10:30 Presentazione
Produzione di alimenti in cucina domestica: l’importanza dell’organizzazione
Laura Berardi, presidente di Cucina Nostra APS, artigiana, titolare di microimpresa
10:30-13:00 Gli aspetti fiscali e la sostenibilità della microimpresa domestica alimentare
Test di autovalutazione sulla fattibilità del progetto
Eleonora Isopo, tesoriere e segretario di Cucina Nostra APS, imprenditrice,consulente del lavoro,iscritta all'ordine provinciale di Novara
13:00-14:00 Pausa pranzo
14:00-15:45 I requisiti igienico sanitari per la messa a norma della propria cucina
Barbara Esposti Apiccino, vicepresidente di Cucina Nostra APS, consulente HACCP e igiene degli alimenti, titolare di microimpresa
15:45-17:00 L’importanza dei social network per la microimpresa domestica alimentare
Mauro Bertotti, formatore Mediafactory Torino
17:00-17:30 Ne vale la pena? La testimonianza di chi ha già avviato
Racconto a cura di un microimprenditore associato