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Nasce "Briciolezze" di Simona Rossi a Torino (TO)

Amore, rispetto e genuinità, questo il leit motive che ha spinto Simona Rossi  a cambiare la sua vita. Trovatasi ad un bivio, la scelta che ha fatto è stata prendere in mano la sua storia e, dopo 15 anni di lavoro nel settore turistico, ha deciso di seguire il suo sogno e aprire una Microimpresa domestica alimentare. Le mancava solo il coraggio, ma grazie a Cucina Nostra oggi "Briciolezze" è una realtà. 

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Nasce "Fata Tortina" di Loredana Manca a Como (CO)

Qual è il punto di partenza di un progetto di Microimpresa domestica alimentare? Per Loredana Manca è stata l'esigenza di offrire alla figlia merende genuine, evitando così il consumo di prodotti ricchi di additivi e conservanti. L'attenzione per la salute della figlia si trasforma successivamente nell'idea di trasformare un'abilità appresa e coltivata anche con la formazione, in un vero e proprio progetto imprenditoriale da realizzare a casa, con l'obiettivo di farlo diventare una legittima fonte di reddito e di indipendenza economica. Nasce così "Fata Tortina", la nuova Microimpresa domestica associata a Cucina Nostra.

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Nasce "Alleglutenfree" di Alessandra Benassi a Reggio Emilia (RE)

"Perché non permettere anche a chi ha problemi di intolleranze o celiachia di gustare la gioia di un pasto condiviso in allegria?". Questa è la frase che riassume il progetto di Alessandra Benassi che decide, dopo che i suoi figli hanno avuto la diagnosi di celiachia, di rivoluzionare la propria alimentazione introducendo tutti i dispositivi necessari per escludere le farine tradizionali, ma, nello stesso tempo, perseguendo l'obiettivo fondamentale di non rinunciare ai gusti e ai piatti delle proprie tradizioni culinarie, così forti in una Regione come l'Emilia Romagna.

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Nasce "Chiara Dolce e Pasta" di Chiara Ferraris a Zibido San Giacomo (MI)

Quali "ingredienti" per avviare una Microimpresa domestica alimentare? Amore per la tradizione culinaria della propria famiglia, ricerca della qualità delle materie prime, "studio" delle normative che regolano la produzione di alimenti fatti in casa, "raccontare ad altri le emozioni provate di fronte ad un dolce riuscito bene". Così la pensa Chiara Ferraris, titolare di "Chiara Dolce e Pasta", la nuova Microimpresa domestica associata a Cucina Nostra, che nasce in provincia di Milano.

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Nasce "Le Dolci Tentazioni di Mary" di Maria Grazia Scalia a Torino (TO)

Ancora una volta è la passione che spinge ad assumere un rischio d'impresa. Così nasce "Le Dolci Tentazioni di Mary" di Maria Grazia Scalia che, dopo avere rinviato per alcuni anni il suo progetto di produzione domestica, finalmente nel 2019 riesce a realizzarlo. La nuova Microimpresa domestica associata a Cucina Nostra è a Torino e si aggiunge a tutte quelle che offrono prodotti di pasticceria di qualità.

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Nasce "La mia bottega 2.0" di Maria Papis a Brescia.

Semplicemente una passione per la buona cucina e per la genuinità! Questo il motore del progetto di Maria Papis, titolare de "La mia bottega 2.0", la nuova Microimpresa domestica associata a Cucina Nostra che nasce a Brescia. La sua produzione mira a ritrovare la "cucina di una volta", rinnovata però dall'obiettivo di offrire un cibo sano con particolare attenzione a quello vegano e vegetariano, alla ricercatezza e alla particolarità.

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Nasce "Edoné Capricci di gusto" di Samuele Lodi ad Arcisate (VA)

Il desiderio principale di offrire al mercato prodotti "senza glutine", ma anche senza lattosio e uova, è stata la motivazione che ha spinto Samuele Lodi ad avviare "Edoné Capricci di gusto", la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra. Dopo avere verificato la difficoltà di trovare prodotti alimentari di qualità con queste carratteristiche, ha fatto suo l'obiettivo di dimostrare che non è vero che gli alimenti "senza glutine" sono "privi di gusto", anzi sono in grado di soddisfare pienamente il gusto sia di persone con problemi di intolleranza sia di chi non ha questo tipo di problema ma è alla ricerca di prodotti sani e genuini, tanto da dichiarare che i suoi dolci sono "un Capriccio di Gusto adatto a tutti!!".

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Nasce "Pâte à Bombe Terni" di Bussoletti Claudia a Terni (TR)

Storie comuni a molte donne. Raccontiamo ancora la storia di una donna che si re-inventa dopo essere diventata madre e avere perso il lavoro. Nasce da questa esperienza e da una grande passione per la pasticceria, coltivata con cura e attenzione, la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra: "Pâte à Bombe Terni" di Claudia Bussoletti con sede a Terni in Umbria.

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