Mary, di origini peruviane, vive con il marito e i suoi figli a Brescia. Quando non si sente più appagata dal suo lavoro, grazie alla passione per la cucina, riprende le ricette tradizionali della sua famiglia. Scopre Cucina Nostra e, anche grazie all’aiuto dei nostri consulenti , decide di provare a riscrivere il suo futuro credendo in un progetto tutt'altro che facile. Nasce così“ I Peruvià” una nuova microimpresa domestica alimentare.
Nonostante la giovane età, Giada ha le idee ben precise sul suo futuro e grandi ambizioni. Ama la natura e la cucina e quest'ultima rappresenta per lei il vero senso della famiglia ed è un pilastro importante della sua vita. Dall’unione di queste due grandi passioni, nasce “Cibo & Flora”, associata a Cucina Nostra.
Nel mese di Gennaio,per la prima data del nostro Corso di Formazione Intensivo finalizzato all'avvio di una Microimpresa Domestica Alimentare, siamo stati subissati di richieste di iscrizione e, nostro malgrado, ne abbiamo dovuta rifiutare più di qualcuna.
Antonietta ha sempre amato preparare dolci per la sua famiglia e per i suoi amici e ad un certo punto della sua vita, lascia il suo lavoro per dedicarsi alla sua cucina ed aprire un’attività recettiva. Dai commenti positivi dei suoi ospiti sulla bontà dei suoi dolci, ha avuto l’esigenza di mettersi in regola anche sotto questo punto di vista. Scopre Cucina Nostra e nasce “ Briciole di gusto”.
Angela Domenica è una pugliese trapiantata a Milano con la passione innata per la pasta fresca. Non avendo le possibilità finanziarie per aprire un pastificio tradizionale, ha avviato i suo progetto di Microimpresa Alimentare Domestica associandosi a Cucina Nostra. Nasce così: “Orecchiette&Co.”
Da sempre appassionata al lievito madre e alla panificazione, Viviana scopre la nostra associazione in rete e con essa la possibilità di aprire una microimpresa domestica alimentare.
Nasce così: Vivi Bakery microimpresa associata a Cucina Nostra
Luca comincia la sua esperienza professionale tanti anni fa all’interno del laboratorio di una nota pasticceria del centro storico della sua città. Gli sembrava impensabile produrre e vendere prodotti realizzati nella sua cucina di casa, ma grazie all’aiuto di Cucina Nostra ci è riuscito. Nasce “Tortè” la nuova microimpresa alimentare associata a Cucina Nostra e la prima di questo 2021 ricco di speranza.
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