Quella per la cucina è una passione che Sonia ha avuto fin da bambina. Da quando aveva 19 anni ha sempre lavorato come impiegata, ma non era la vita che voleva. Il sogno era quello di trovare un'occupazione che le permettesse di dare libero sfogo alla sua passione e alla sua fantasia, il tutto riuscendo a dedicare il giusto tempo alla sua famiglia. Con l'aiuto del marito e di internet ha conosciuto "Cucina Nostra" e da lì Sonia Nesi ha realizzato il suo sogno, quello di aprire una microimpresa domestica a Bologna. Nasce così "Dolcemente Salato".
Sperimentazione, tradizione, ma anche innovazione. Queste le tre parole che sintetizzano la "mission" di Monica Portaluppi, titolare di "Cuor di Zucchero", la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra. Aprire una microimpresa domestica é stata una delle decisioni più importanti della sua vita, e niente è più vero in un momento così difficile come quello che tutti noi stiamo attraversando. Tuttavia, il coraggio di Monica diventa la testimonianza che, nonostante la fatica e la difficoltà, occorre - come ci racconta - gettare il cuore oltre l'ostacolo.
Si è formata tanto Caterina Falomo per riuscire a realizzare il suo sogno e diventare una pasticcera. Un corso professionale a Roma nel 2015 e altri piccoli corsi che le sono serviti per poter prendere in mano la propria vita ed avviare la sua microimpresa domestica. Avendo dei figli era impossibile conciliare gli orari di una pasticceria, ma non si è arresa e, grazie anche al supporto di Cucina Nostra, non ha rinunciato alla sua passione trasformandola in un vero e proprio lavoro.
Ancora una volta è la passione che spinge ad assumere un rischio d'impresa. Così nasce "Le Dolci Tentazioni di Mary" di Maria Grazia Scalia che, dopo avere rinviato per alcuni anni il suo progetto di produzione domestica, finalmente nel 2019 riesce a realizzarlo. La nuova Microimpresa domestica associata a Cucina Nostra è a Torino e si aggiunge a tutte quelle che offrono prodotti di pasticceria di qualità.
Sono passati due mesi dall'ultimo annuncio che abbiamo dato sulla nascita di nuove Microimprese domestiche alimentari. La nostra attività, così come quella dei nostri soci che stavano avviando, è stata rallentata a causa della pandemia. Oggi, però, ritroviamo nuovo impulso a ricominciare e nuovi Microimprenditori domestici si affacciano al mercato e lanciano la loro attività. Siamo, perciò, molto contenti ed orgogliosi di annunciare la nascita de "La Botteghina del 95" di Anna Cardinali a Urbisaglia in provincia di Macerata.
La passione per la pasticceria e la pittura hanno accompagnato Michela Lingiardi fin da bambina. Crescendo ha intrapreso studi scientifici che l'hanno un poco allontanata dal mondo della pasticceria ma le passioni prima o poi tornano e anche grazie al supporto di Cucina Nostra, è riuscita finalmente a trasformare la sua passione in un vero e proprio lavoro.
Amore, rispetto e genuinità, questo il leit motive che ha spinto Simona Rossi a cambiare la sua vita. Trovatasi ad un bivio, la scelta che ha fatto è stata prendere in mano la sua storia e, dopo 15 anni di lavoro nel settore turistico, ha deciso di seguire il suo sogno e aprire una Microimpresa domestica alimentare. Le mancava solo il coraggio, ma grazie a Cucina Nostra oggi "Briciolezze" è una realtà.
Qual è il punto di partenza di un progetto di Microimpresa domestica alimentare? Per Loredana Manca è stata l'esigenza di offrire alla figlia merende genuine, evitando così il consumo di prodotti ricchi di additivi e conservanti. L'attenzione per la salute della figlia si trasforma successivamente nell'idea di trasformare un'abilità appresa e coltivata anche con la formazione, in un vero e proprio progetto imprenditoriale da realizzare a casa, con l'obiettivo di farlo diventare una legittima fonte di reddito e di indipendenza economica. Nasce così "Fata Tortina", la nuova Microimpresa domestica associata a Cucina Nostra.
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