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Nasce "La Bottega della mamma" di Silvia Tavicca a Cesena (FC)

Nasce una nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra in Regione Emilia Romagna. È "La Bottega della mamma" di Silvia Tavicca, con sede a Cesena in provincia di Forlì - Cesena. La denominazione della ditta individuale ci dice tutto. I prodotti di Silvia sono fatti come li fa una mamma e provengono direttamente dalla tradizione di famiglia. A questi si aggiunge, però, anche l'innovazione con l'offerta di dolci vegani, preparati utiizzando materie prime di qualità provenienti dallo stesso territorio in cui la Microimpresa produce, valorizzando così un legame esistente da sempre con la terra d'origine.

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I nuovi servizi di Cucina Nostra per voi

L'abbiamo detto fin dall'inizio. I Servizi di Cucina Nostra sono sempre in aggiornamento perché teniamo conto delle esigenze che i soci ci propongono, sviluppando ricerca e soluzioni su misura. Oggi, però, abbiamo altri buoni motivi per evolvere i nostri servizi e presentarveli. Ci sono cambiamenti istituzionali in atto che ci impongono una revisione dei nostri apporti professionali, e ci sono molte persone che, non avendo volontà di associarsi, richiedono ugualmente di poter usufruire della nostra esperienza e competenza professionale. Ecco che allora abbiamo pensato e organizzato nuovi servizi e nuove proposte.

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Quanto è sostenibile una microimpresa domestica alimentare?

Il tema della sostenibilità d’impresa è delicato ed affascinante al contempo. Ci si rende immediatamente conto che al fine di realizzare il proprio sogno si devono considerare molteplici aspetti, ai quali non sempre si ritiene di essere preparati adeguatamente. Lo scopo di questo articolo è aprire uno scorcio sulla valutazione della potenziale attendibilità della propria idea imprenditoriale, che essa sia realizzabile in forma di microimpresa domestica o altra struttura.

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Microimpresa domestica. Finanziamenti e start-up.

Molto spesso chi ci contatta ci chiede come può fare per accedere a un prestito che gli consenta di realizzare il suo progetto di Microimpresa domestica alimentare. In effetti, orientarsi tra le varie opportunità di finanziamento non è semplice. Sopratttutto per chi va a proporre un'attività produttiva di cui, mella maggior parte dei casi, le istituzioni pubbliche e private non sanno di cosa si tratti, visto che si riferisce ad una produzione e vendita regolare di alimenti preparati in casa propria. Vogliamo con questo articolo contribuire a chiarire nel nostro piccolo come ci si può muovere, qualora non si abbiano risorse economiche proprie, per intraprendere il percorso di una produzione di alimenti fatti in casa legale.

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Nasce "Il sentiero del capriolo" di Adele Bifano ad Acri (CS)

Abbiamo il piacere di annunciare la nascita della prima Microimpresa domestica alimentare con sede in Calabria. È "Il sentiero del capriolo" di Adele Bifano con sede ad Acri in provincia di Cosenza. Adele ci ha contattati a fine luglio. Lei è titolare di una azienda agricola che produce piccoli frutti. Ha deciso di trasformare le sue materie prime in confetture e succhi di frutta. Così ci ha richiesto di aiutarla a far evolvere il suo progetto di imprenditrice.

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Nasce "Ali di Zucchero" di Mauro Gazzotti a Bazzano-Valsamoggia (BO)

Nasce in Emilia Romagna la prima Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra. È "Ali di Zucchero" di Mauro Gazzotti, con sede in Bazzano-Valsamoggia (BO). Mauro ha davvero fatto della sua passione un'iniziativa imprenditoriale, affiancando all'occupazione principale di pilota una vera e propria attività di pasticceria artistica e raffinata. 

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L’importanza del business plan per la vostra Microimpresa domestica

Business plan: la chiave di un’impresa ponderata (di successo). Chi si accinge ad avviare una nuova attività, oltre che avere molti dubbi, ha spesso molte idee che vorrebbe concretamente realizzare contestualmente a servizi o prodotti che vorrebbe produrre. Ciò comporta però una visione complessiva dell’impresa molto vasta e tendenzialmente confusionale. Lo strumento con il quale l’aspirante imprenditore può ovviare a tale disordine d’idee è, certamente, un business plan.

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Nasce "ChiaraCakes" di Chiara Antonelli a Fara in Sabina (RI)

Un'altra nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra nasce nel Lazio. È "ChiaraCakes" di Chiara Antonelli con sede a Fara in Sabina, provincia di Rieti. Condividiamo con Chiara la soddisfazione e l'orgoglio per questa nuova impresa, perché dimostra che anche i giovani possono intraprendere la strada dell'auto-imprenditorialità con nuove energie, abilità e capacità. Chiara produce pasticceria tradizionale, anche siciliana e napoletana, pasticceria moderna e torte di cake design, marmellata e confetture, e allestisce piccoli buffet/finger food con sweet table a tema.

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