"Gugelhupf" di Elisabeth Muss. San Giorgio di Piano (BO)
Partita IVA 03633111202
Alimenti prodotti:
Pasticceria dolce della tradizione austriaca www.gugelhupf.it
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Telefono: +39 3923745431
Facebook: @torteaustriachefatteincasa
Instagram: gugelhupf_torte_austriache
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"Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra"
Mi chiamo Elisabeth Muss, sono nata in Austria, non lontano da Salisburgo, in una meravigliosa regione di laghi e montagne. Ho studiato economia internazionale e parlo quattro lingue.
Da oltre vent’anni vivo in Italia. Nella mia vita lavorativa mi sono sempre occupata di export di prodotti italiani. Ora ho però deciso di tornare alle origini e all’economia locale, producendo torte austriache in casa.
Le origini della mia idea imprenditoriale sono una nonna che faceva la cuoca presso una famiglia aristocratica di Vienna, la tradizione in famiglia di fare una torta ogni fine settimana da mangiare con il caffè pomeridiano, e le lezioni di cucina al liceo. Così ho imparato a fare e ad amare i dolci tradizionali austriaci.
Da oltre vent’anni vivo in Italia. Nella mia vita lavorativa mi sono sempre occupata di export di prodotti italiani. Ora ho però deciso di tornare alle origini e all’economia locale, producendo torte austriache in casa.
Le origini della mia idea imprenditoriale sono una nonna che faceva la cuoca presso una famiglia aristocratica di Vienna, la tradizione in famiglia di fare una torta ogni fine settimana da mangiare con il caffè pomeridiano, e le lezioni di cucina al liceo. Così ho imparato a fare e ad amare i dolci tradizionali austriaci.
La mia Microimpresa Domestica Alimentare produce torte, strudel e ciambelle recuperando le ricette di famiglia e della tradizione pasticcera austriaca.
Utilizzo prevalentemente prodotti di provenienza locale ed esclusivamente di stagione. I miei clienti sono esercizi commerciali e privati nelle immediate vicinanze. In questo modo posso assicurare prodotti sempre freschi e genuini.
Elisabeth racconta la storia di "Gugelhupf".
Utilizzo prevalentemente prodotti di provenienza locale ed esclusivamente di stagione. I miei clienti sono esercizi commerciali e privati nelle immediate vicinanze. In questo modo posso assicurare prodotti sempre freschi e genuini.
Elisabeth racconta la storia di "Gugelhupf".
La Vetrina
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