"Laura Family's Bakery" di Laura Cardellino. Villadeati (AL)
Partita IVA 02584630061
Alimenti prodotti:
pane, focacce
www.laurafamilysbakery.it
Pagina Facebook
Instagram: laurafamilysbakery
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Telefono: +39 3339818104
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"Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra"
Il mio è un micropanificio domestico (non so quanti ne esistano in Italia, voi avete dei dati?), forse l’unico?
Produco pane ed altri lievitati principalmente con l’uso della pasta madre e di farine macinate a pietra. Scelgo con cura le materie prime che utilizzo, favorendo quelle provenienti dal mio territorio, prodotti con sensibilità e cognizione (come si dice qui in Piemonte).
Produco pane ed altri lievitati principalmente con l’uso della pasta madre e di farine macinate a pietra. Scelgo con cura le materie prime che utilizzo, favorendo quelle provenienti dal mio territorio, prodotti con sensibilità e cognizione (come si dice qui in Piemonte).
La lievitazione naturale impone tempi lunghi per cui, impasto tre giorni a settimana: lunedì, mercoledì e venerdì, ed inforno nei successivi: martedì, giovedì e sabato.
Il sistema di ordini e comunicazione coi miei clienti per ora si basa sull’uso di una lista broadcast su whatsapp in cui comunico i pani che faccio e accolgo le ordinazioni.
Il sistema di ordini e comunicazione coi miei clienti per ora si basa sull’uso di una lista broadcast su whatsapp in cui comunico i pani che faccio e accolgo le ordinazioni.
La Vetrina
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