"Chiara Dolce e Pasta" di Chiara Ferraris. Zibido San Giacomo (MI)

Alimenti prodotti:
prodotti da forno dolci e salati, pasta fresca liscia e ripiena
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Telefono: +39 3494106562
"Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra"

Ho cominciato a ricercare prodotti, cucinarli e proporli, circa 20 anni fa. Di recente, in famiglia, abbiamo immaginato di trascrivere le ricette ricevute, nell'intento di rendere fruibili a tutti le nostre esperienze, i nostri gusti, insomma le competenze donateci dal passato a noi più Caro.
Ho poi scoperto la possibilità di aprire una Microimpresa attraverso il sito di Cucina Nostra, mi sono quindi messa all’opera cercando di individuare i prodotti da proporre, ricercando la qualità delle materie prime necessarie, “studiando” le normative da seguire per lo sviluppo di tale progetto, sperimentando tante, nuove e vecchie ricette.

Le uova e la farina non bastano, serve, l'amore di chi vuole allietare il palato di quelli che si fideranno della nostra attenzione, della competenza ed dell'ambizione di fare la pasta con amore.
La Vetrina
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