"Tortè" di Luca Azzalin a Vicenza (VI)

Alimenti prodotti:
Pasticceria Fresca e secca
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"Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra"

Un giorno, sono venuto a conoscenza di Cucina Nostra tramite internet e mi sono subito appassionato all’idea di poter aprire un laboratorio di produzione dolci dentro la cucina di casa mia.
Il lavoro fatto per tanti anni, mi ha formato professionalmente, ma adesso ho maturato la consapevolezza che quando faccio un dolce, oltre alla bontà e alla bellezza, so che servirà anche per dare gioia e felicità in diverse occasioni.

Ecco .. questo è quello che faccio io.
Sembrava una cosa impensabile poter produrre e commercializzare prodotti legali fatti in casa. Non lo nego, non è stata una passeggiata, ma con i consulenti di Cucina Nostra è stato tutto realizzabile.
Vorrei fare un ringraziamento a tutti coloro che hanno partecipato alla realizzazione di questo progetto, in particolar modo a mia moglie Cristina che continua quotidianamente a supportarmi e a “sopportarmi.”
GRAZIE
La Vetrina
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