"Da Donatella pasticceria e oltre" di Donata Carlucci a Formigine(MO)

Alimenti prodotti:
Pasticceria Fresca e Pasticceria da Forno
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"Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra"

Successivamente sono passata al settore pasticceria inizialmente come commerciale e successivamente alla produzione nello specifico lievitati sfoglie e torte, mia grande passione in quanto persona molto creativa.
Nel frattempo ho portato avanti parallelamente la formazione di molte tecniche frequentando corsi di specializzazione con pasticceri.
Durante il lockdown ho scoperto Cucina Nostra e da lì e’ cominciato tutto.
Ho richiesto gli sportelli consulenziali a cucina nostra haccp e fiscali, sono stata e tutt'ora sono seguita da figure altamente qualificate e sempre molto disponibili .

Da qui la scelta di studiare e informarmi per creare ricette tradizionali vegan a basso contenuto glicemico e a basso contenuto di glutine..
La Vetrina
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