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"Linda MicroBakehouse" di Linda Crippa a Trezzano Rosa (MI)

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Partita IVA 12265020961
Alimenti prodotti:
Pasticceria da forno (grandi lievitati), pane e pizza
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Telefono: +39 3384325354

"Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra"

descrizione 1
Da tempo le richieste di amici e parenti per avere pane e pizza diventavano non più “sporadiche” ma continuative.
Inoltre,più le settimane ed i mesi passavano più mi rendevo conto che “l’impastatrice era troppo piccola” e gli spazi in cui muovermi inadeguati alla richiesta.
Sono iscritta a Cucina Nostra da tre anni, ero piena di dubbi soprattutto legati ai tempi, ai costi e a come potessi svolgere un’attività in casa considerando che non vivo da sola avendo una famiglia e tre figli in età scolastica.
Avevo però voglia di mettermi in gioco in qualcosa in cui credevo e credo sempre di più,ossia fare le cose bene, in modo semplice dando risalto alla qualità delle materie prime e all’artigianalità.
descrizione 2
Linda Microbakehouse è un piccolo laboratorio, un forno di paese, che sforna pane, pizza e altri prodotti a lievitazione naturale con lievito madre.
Si utilizzano ingredienti di prima qualità, sia per le farine sia per gli ingredienti secondari.
Prediligo ingredienti a filiera corta e/o di Aziende italiane.
Per ora la distribuzione avviene con ordini inviati direttamente (tramite whatsapp spesso, ho anche creato un catalogo sul profilo) e consegna a domicilio. Oppure tramite il circuito dell’ “Alveare che dice Sì” su cui sono inserita.
Per ora alterno i giorni in cui preparo/impasto ai giorni in cui cuocio.
Le consegne sono il martedì, il giovedì e il sabato, gli altri giorni su richiesta.

 

 

La Vetrina

 

 

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