Requisiti e condizioni per avviare una MDA

Per sapere se hai i requisiti e le condizioni per avviare una produzione di alimenti fatti in casa legale rispondi alle seguenti domande.

La cucina

1 - La tua cucina si può chiudere rispetto agli altri locali dell'abitazione?

Spazio nella tua cucina

2 - Hai spazio sufficiente nella tua cucina per riservare dei mobili che possano contenere le attrezzature, stoviglie, ingredienti, imballaggi che dedichi esclusivamente alla produzione?

Adeguamento della cucina

3 - Hai la possibilità di adeguare il rubinetto del lavandino della tua cucina e sostituire l'attuale con uno ad apertura non manuale?

Adeguamento del bagno

4 - Hai la possibilità di adeguare il rubinetto del lavandino del tuo bagno e sostituire l'attuale con uno ad apertura non manuale?

Locale spogliatoio

5 - Hai un antibagno o un locale disimpegno (corridoio o stanza), dove poter collocare un armadietto per riporre gli indumenti da lavoro ed utilizzare come spogliatoio?

Formazione

6 - Sei disponibile a fare una formazione sul sistema HACCP - Igiene degli alimenti?

Manuale di autocontrollo

7 - Ti doterai di un Manuale di autocontrollo per la tua microimpresa domestica alimentare?

Partita IVA

8 - Sei intenzionato/a ad aprire una Partita IVA per poter regolarizzare la tua produzione di alimenti fatti in casa?

La SCIA

9 - Sei intenzionato/a a presentare la SCIA (Segnalazione Certificata Inizio Attività) presso il tuo Comune per dare avvio regolare alla tua attività?

Ispezioni sanitarie

10 - Sei disposto/a a sottoporre il tuo operato in qualità di Operatore del Settore Alimentare alle verifiche periodiche delle Autorità sanitarie locali?

Se hai risposto "Sì" a tutte le domande significa che hai i requisiti e le condizioni necessari per avviare la tua Microimpresa domestica alimentare!

Sei pronto/a a partire?

Vuoi sapere "come fare"?

Leggi questo articolo sui servizi essenziali per avviare correttamente una MDA.

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Vuoi sapere specificamente quali passi fare per l’avvio di una Microimpresa domestica alimentare?

Vuoi sapere se gli alimenti che vuoi produrre sono ammessi nell’abitazione privata?

Vuoi sapere quali caratteristiche devono avere i locali dell’abitazione per essere a norma?

Vuoi informazioni sul profilo giuridico e fiscale della microimpresa domestica alimentare?

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