Cosa Facciamo?

"Zàcaro" è il frutto di una passione "prorompente", come la definisce la sua stessa titolare. Quasi un impulso a cui non si poteva resistere e che ha portato Cecilia Mereu a lasciare la professione per cui aveva studiato, per dedicarsi a pieno titolo alla pasticceria. Oggi la sua abilità, che è diventata la sua professione, ha dato luogo alla creazione di una Microimpresa domestica alimentare, la prima associata a Cucina Nostra in Sardegna, con la quale può dare sfogo alla sua creatività e alla predilezione per i dolci.

Produrre pane fatto in casa e avviare una Micropanetteria domestica è possibile anche in Italia! Laura Cardellino ha potuto realizzare il suo progetto nell'abitazione in cui vive in campagna e oggi produce ottimi pani con lievito madre e farine macinate a pietra, provenienti dallo stesso territorio in cui opera. Una trasformazione del proprio percorso lavorativo che l'ha portata a transitare da una professione umanistica ad un lavoro artigianale che adesso vive come creativo e gratificante.

Con il suggestivo slogan "Il lavoro non è un dovere, ma un piacere!" si presenta Joel Di Lorenzo, titolare di "Delizie al volo", la nuova Microimpresa domestica alimentare associata a Cucina Nostra, che nasce ad Albizzate (VA). Un'altra storia di "ordinario" cambiamento della propria vita lavorativa che fa sì che i sogni diventino realtà.