Aprire la microimpresa domestica è stato il passo decisivo e la soluzione più adeguata per realizzare il mio sogno.
Le alternative erano cercare lavoro come dipendente in pasticcerie già avviate oppure aprire il mio laboratorio, ma entrambe non le sentivo “mie”.
Grazie alle mie ricerche sul web, ho scoperto Cucina Nostra che mi ha supportato nell’iter di apertura.
Produco torte fresche, torte in pasta di zucchero e qualsiasi tipo di pasticcini, dolci al bicchiere o biscotti.
La produzione avviene solo su prenotazione, in questo modo il cliente viene messo al centro di ogni piccolo progetto realizzativo, coinvolgendolo inizialmente nella scelta del gusto per poi passare alla parte decorativa, curando ogni singolo dettaglio.