Produrre e vendere cibo fatto in casa sicuro

Uno degli obiettivi primari di Cucina Nostra è aiutare le persone nel trasformare la propria passione in un lavoro appassionante, legale e sostenibile.

Spesso, chi ci contatta, non ha esperienza nella gestione del lavoro autonomo, ed è convinto che aprire una microimpresa domestica alimentare sia una cosa semplice.

La realtà è ben diversa: la microimpresa domestica alimentare è un'attività a tutti gli effetti e il microimprenditore,oltre che gestire la propria attività dal punto di vista imprenditoriale,è responsabile in prima persona della sicurezza e di tutti gli aspetti legati alla produzione e vendita di alimenti.

La formazione di Cucina Nostra è rivolta ai futuri microimprenditori con corsi mirati alla gestione pratica della propria attività; si organizzano corsi rivolti anche a chi ha già aperto la propria microimpresa e sente l'esigenza di aggiornarsi o di apprendere nuove competenze.