Aprire una microimpresa domestica alimentare: requisiti e condizioni

Per aprire una Microimpresa Domestica Alimentare sono necessari alcuni requisiti.

Rispondi al nostro quiz!

1 - La tua cucina si può chiudere rispetto agli altri locali dell'abitazione?

2 - Hai già le zanzariere in cucina oppure puoi installarle?

3 - Hai spazio sufficiente nella tua cucina per riservare dei mobili che possano contenere le attrezzature, stoviglie, ingredienti e imballaggi dedicati esclusivamente alla produzione?

4 - Sei disposto ad acquistare attrezzature specifiche per il tipo di alimenti che andrai a produrre?

5 - Hai la possibilità di sostituire i rubinetti del lavandino della tua cucina e del tuo bagno con quelli ad apertura non manuale?

6 - Hai un antibagno o un locale disimpegno (corridoio o stanza), dove poter collocare un armadietto per riporre gli indumenti da lavoro ed utilizzare come spogliatoio?

7 - Sei disponibile a fare una formazione sul sistema HACCP - Igiene degli alimenti?

8 - Ti doterai di un manuale di autocontrollo per la tua microimpresa domestica alimentare?

9 – Aprirai una Partita IVA per poter regolarizzare la tua produzione di alimenti fatti in casa?

10 - Presenterai la SCIA (Segnalazione Certificata Inizio Attività) presso il tuo Comune per avviare in maniera regolare la tua attività?

11 - Sottoporrai il tuo operato in qualità di Operatore del Settore Alimentare alle verifiche periodiche delle autorità sanitarie locali?

Se hai risposto SI a tutte le domande contattaci !

Ti aiuteremo a realizzare il tuo progetto.