Etichetta Alimentare: cosa scrivere?
Il titolare di una microimpresa domestica alimentare ha l’obbligo di etichettare gli alimenti che produce?
La risposta è SI.
SEMPRE.
Alcune delle informazioni obbligatorie sono:
-la denominazione del prodotto
-l’elenco degli ingredienti con gli allergeni in evidenza
-la data di scadenza o il tempo minimo di conservazione dell’alimento.
E’ importante non sottovalutare questo aspetto perché preparare del cibo destinato agli altri significa diventare responsabili anche della salute pubblica.
In caso di segnalazioni di etichettatura non conforme, le conseguenze possono essere spiacevoli.
Se hai qualche dubbio, rivolgiti al tuo consulente in materia di igiene alimentare oppure attiva uno dei nostri servizi.
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