Salve a tutti, "Dolce Passione di Alessandro" è la mia microimpresa domestica alimentare, che dà finalmente una forma legittima, lecita e pienamente operativa al mio desiderio inarrestabile di impastare, montare, mescolare.

In sostanza produrre dolci e salati con dedizione e coscienza nell'uso degli ingredienti naturali, con l'idea che io vorrei e sarei il primo a mangiarli.

La mia è una passione antica, nata guardando nonna e mamma nel loro lavoro in cucina, e coltivata poi con la scuola alberghiera ed esperienze nel settore. Non ho grandi aspettative economiche da questa occupazione, anzi spero di conciliarla al meglio con quella principale che ho già.

Spero di realizzare nella microimpresa ulteriormente me stesso e di sapere che chi consuma i miei prodotti possa sentirsi soddisfatto dalla loro bontà, freschezza e genuinità, e magari sentirci quel sapore in più.. la mia passione personale.