"La Felisina" di Monica Travini a Montù Beccaria (PV)
Partita IVA 02847430184
Alimenti prodotti:
Produzione artigianale di confetture
La Felisina, questo è il nome della microimpresa domestica alimentare,si trova in un paesino sulle dolci colline dell’Oltrepo’ Pavese, dove produco confetture dolci e salate,conserve in agrodolce e confettorte.
Utilizzo soprattutto frutta e verdura locale,ma anche frutta “antica” e non convenzionale come le cotogne e i corbezzoli.
Non aggiungo additivi, addensanti, o conservanti il mio è un prodotto semplice e artigianale.
Produco confetture e composte ad un solo frutto,o in abbinamento con altri ingredienti come ad esempio il vino, ma partendo da prodotti eccellenti ed eccellenze del mio territorio.
L’impresa è appena nata e l’ambizione è quella di farla crescere nel miglior modo possibile augurandomi di conservare sempre la passione per il mio nuovo lavoro nonostante la consapevolezza che la strada non sarà facile.
In futuro vorrei affiancare al laboratorio anche un bed and breakfast.
Mi rivolgo al momento soprattutto ai privati, ma sono aperta a nuove collaborazioni ed è possibile contattarmi al mio cellulare e su Instagram.
